Избягвайте твърдо сварени яйца | по-добри домове и градини

Съдържание:

Опитайте тези стъпка по стъпка съвети за приготвяне на перфектни твърдо сварени яйца:

Стъпка 1: Поставете яйцата и водата в тенджера Подредете яйцата на един слой в голяма тенджера, така че да се готвят равномерно. Не ги подреждайте. Добавете достатъчно студена вода, за да покриете яйцата с 1 инч.

Стъпка 2: Докарайте водата до кипене. Загрейте тенджера на средно силен огън, докато водата заври бързо (водата ще има големи, бързо разрушаващи се мехурчета). Веднага махнете тигана от топлина.

Стъпка 3: Покрийте и оставете да престои След сваляне от котлона покрийте тенджерата и оставете да престои 15 минути. Изцедете водата, след това пуснете студена вода върху яйцата или ги поставете в голяма купа, пълна с ледена вода, докато изстине.

Стъпка 4: Обелете яйцата Внимателно потупвайте яйце на плота, за да напука черупката. Използвайте пръстите си, за да отлепите черупката. Изплакнете обеленото яйце под студена вода, за да отстраните всички останали части от черупката. По желание използвайте остър нож с тънко острие, за да накълцате яйцата.

Нашите най-добри идеи за закуска и брънч