Идеи за планиране на хранене | по-добри домове и градини

Приготвянето на храна може да ви се стори много работа, но това ще ви спести толкова много време по-късно. Добрите кандидати за приготвяне на храна са храни, които ще останат известно време във вашия хладилник и фризер и това може да бъде добавено към други рецепти по-късно. Нарязаното пилешко месо, нарязаните зеленчуци и нарязаните плодове са прости идеи за приготвяне на храна, но те могат да направят всяко хранене за деня много по-лесно (и по-бързо), което можете да направите, когато вече ги имате под ръка. Помислете само колко далеч ще стигнете няколко чаши нарязан лук предварително! Можете също да направите менюта за планиране на хранене в началото на седмицата, така че можете да използвате остатъчни съставки от едно хранене като част от следващото. Планирането на храна може не само да ви спести време, но също така може да помогне на вашия бюджет (и земята!), Като намали хранителните отпадъци.

Вземете рецептата: Тайландско пиле

Приготвяне на закуска

Планирането на хранене за закуска е един от най-лесните начини да накарате заетите сутрини да протичат малко по-гладко. Между овес за една нощ, закуска с фризер и бавни рецепти за бавно готвене, малко планиране сега може да доведе до бързи и лесни закуски утре, за останалата част от седмицата, или дори след месец или два.

Вземете рецептата: Овесена каша от хладилник Cherry Java

За да се подготвите за утре, опитайте през нощта овес. Нощният овес е един от най-бързите и лесни начини да се насладите на овесена каша сутрин. Смесете заедно овес, мляко, гръцко кисело мляко и други смеси, след което ги оставете да изстинат в хладилника за една нощ. След като времето за закуска се върти наоколо, добавете топери и копайте. Като допълнителен бонус, някои рецепти за овес за една нощ могат да останат в хладилника ви за няколко допълнителни дни - някои ще продължат до 3 дни, така че можете да подготвите голяма партида днес и наслаждавайте се на овес за половината от седмицата.

Опитайте тези рецепти за зърнени храни за една нощ , за да улесните сутрините!

За да се подготвите за следващите няколко месеца, замразете! Ще се изненадате от разнообразието от храни, които можете да приготвите сега и да сложите лед, за да се насладите на закуска по-късно. Палачинки, овесени ядки, торбички с пюре, рула и дори торта с кафе могат да се съхраняват във вашия фризер до няколко месеца и да се претоплят за закуска по-късно. Не забравяйте да проверите в бележките за рецептите подробности за това колко дълго ще се съхранява всяка храна.

Вземете рецептата: Торта с ябълков пай за кафе

За да хапнете приготвяне като професионалист, опитайте тези рецепти за закуска с фризер.

Обяд Приготвяне на храна

Независимо дали обядвате у дома или нащрек за кафяви обеди за предварително кафяво облекло, които да вземете на работа или училище, струва да включите обедното време в менютата си за планиране на хранене. Някои от любимите ни идеи за обяд за предходни предложения използват допълнителни съставки от вечерята предишната вечер. Ако търсите идеи за планиране на хранене за две или повече, многозадачност с двойна партида вечеря, която може да се преобърне като гладното обедно хранене на следващия ден.

Вземете рецептата: Пилешка салата Orzo с дресинг от авокадо-лайм

За да се подготвите за следващия ден, планирайте да използвате остатъци от предната вечер във вашата кутия за обяд на следващия ден. Много рецепти, призоваващи за настърган пилешко или свинско месо, дори могат да бъдат събрани и охладени в нощта преди това, така че всичко, което трябва да направите сутрин, е да вземете кафявата си торбичка на излизане от вратата.

Вземете рецептата: Барбекю говеждо обвивка

За идеи за здравословно хранене, които продължават през цялата седмица, слоените съставки по начин, който няма да ги намокри по-късно, или отделете различни компоненти от обяда си, за да се съберат по-късно (обикновено е добра идея да пакетирате салатен дресинг в отделен контейнер, например). За някои рецепти за планиране на хранене, като нашата домашна чаша юфка, можете да използвате остатъчни съставки и да ги съхранявате заедно за няколко дни, за да се насладите на обяд още един ден.

Вземете рецептата: Домашна чаша юфка

Ако сте човек със салата за обяд, всички тези рецепти са префект за приготвяне на храна.

Приготвяне на вечеря

Създаването на меню от идеи за здравословно хранене за вечеря е по-лесно, отколкото може би си мислите! Разбира се, винаги можете да правите и замразявате гювечи, за да печете по-късно, но не се ограничавате само до гювечи, дори когато търсите идеи за планиране на хранене за семейства. Имаме множество рецепти с големи партиди, които могат да бъдат подготвени и направени преди време, за да се насладите в натоварена делнична вечер. Можете също така да приготвите някои от нашите идеи за здравословно хранене, така че да ги имате на ръка, вместо да извлечете менютата си в забързания ден.

Вземете рецептата: Зелена чилийска пилешка касерола

За да се подготвите за хранене за следващия ден, потърсете рецепти с дълги времена на марината преди готвене. Много ястия, които призовават за марината, имат интервал от време, през което рецептата може да се накисне (например от 2 до 24 часа), така че можете да подготвите рецептата в неделя, за да сте готови за грила или фурната в понеделник. Подобно на някои идеи за приготвяне на обяд, можете също да използвате остатъци, като настърган пиле, от предната вечер, за да смените отново на вечерята на следващата вечер.

Вземете рецептата: Кафе и пушена пържола-изтрита пържола с дресинг от мътеница

За да се подготвите за хранене за следващата седмица (или дори за следващите няколко месеца), потърсете рецепти за фризер. Има много рецепти за гювечи, които могат да се приготвят предварително, след което да се изпекат преди сервиране. Супите и яхниите също могат да бъдат добри кандидати за замразяване за няколко месеца - всичко, което трябва да направите, е да ги вземете от фризера и да ги оставите да къкри, за да затоплят, балонно съвършенство преди сервиране.

Вземете рецептата: Make-Ahead Two-Tomato и Чили яхния

Изпробвайте тези здравословни рецепти за вечеря, ако искате да започнете приготвяне на храна сега!

Направете ястия преди

Някои ястия могат да бъдат напълно приготвени преди време, след което да се претоплят, когато имате нужда от тях за бърза вечеря на щипка. Можете също така да приготвите салати от предястие предварително, като предварително измиете и натрошите всички съставки, направете дресинга, опаковането отделно, след което ги комбинирате заедно, когато сте готови да сервирате. Някои рецепти за грим, като гювечи, призовават за готвене и комбиниране на всички съставки от касерола преди време, а след това просто извадете от фризера и печете, когато имате нужда от тях за вечеря. За повече съвети за това кои храни са най-добрите кандидати за замразяване за по-късно (и кои от тях може да загубят част от вкуса и текстурата си), разгледайте нашето ръководство за предварително замразени храни.

Вземете рецептата: Make-Ahead печени Ziti с три сирена

Изпробвайте някои от нашите любими рецепти за готвене отпред за ястия, които траят месеци наред!

Повече съвети за приготвяне на храна

Само допълнителен час или два прекарани в рязане, нарязване и печене в началото на седмицата може да ви спести тонове време по пътя. Ако искате да приготвите ястия бързо и здравословно, следвайте тези лесни съвети за приготвяне на храна, за да имате здравословни съставки под ръка през цялата седмица.

Печете зеленчуци преди време и ги съхранявайте в хладилника си. Някои добри кандидати са цвекло, картофи Юкон злато, червени картофи, сладки картофи, карфиол, броколи и моркови. Добавете ги към салати през цялата седмица или ги използвайте като бързо и здравословно гарнитура.

Печете цяло пиле или скара свинско филе или пържола пържола. Настържете или нарязайте месото, съхранявайте в хладилника и добавете към супи, салати и сандвичи през цялата седмица.

Нарежете или нарязайте няколко зеленчуци преди време, като сладки чушки, гъби и червен лук. Използвайте за приготвяне на пържени картофи, салати и фаджити, или ги дайте на бърза сот и сервирайте яйце отгоре за бърза вечеря.

Направете предварително сварени или меко сварени яйца за добавяне към салати и други рецепти. И двете могат да бъдат обелени преди време и да се съхраняват в хладилника. Твърдо сварените яйца ще се запазят до 7 дни, а меко сварените яйца ще останат до 3 дни.

Направете голяма партидна винегрет за всички ваши салати. Разклатете съставките заедно в буркан Mason и съхранявайте в хладилника. Ако сте останали, опитайте тази рецепта: комбинирайте 1/2 чаша зехтин, 1/4 чаша червен винен оцет, 2 супени лъжици горчица Дижон, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

Хладилни храни

Възползвайте се от вашия фризер, когато вечеряте предварително! Двойни или тройни партиди сосове, зърна или дори кюфтета, след това съхранявайте екстрите във фризера за по-късно. Просто следвайте тези съвети за повторно отопление и съхранение:

Зърна: Много лесно е да направите голяма партида ориз, киноа или фаро преди време! Съхранявайте във фризера до 6 месеца и го загрейте отново в микровълновата или тенджера с плиска вода, когато сте готови да ги използвате.
Кюфтета: Кюфтетата може да не изглеждат като храна за фризер, но да ги направите преди време е чудесен начин да получите скок на следващата си чиния от спагети и кюфтета. Веднъж изпечена, съхранявайте в съдове за фризер до 3 месеца. Загрейте бавно в сос, покрит, на средно слаб огън за около 10 минути.
Доматен сос: Точно като кюфтета, вашият допълнителен доматен сос ще замръзне красиво. Може да се загрее отново в тенджера на печката само за няколко минути и да остане свеж във фризера до 3 месеца.

Билков сос: Замразете домашно песто или други билкови сосове в пластмасови торбички за фризер или тави за кубчета лед. Ако използвате тавичка с ледени кубчета, просто прехвърлете кубчетата замразени в сос във фризер чанта, след като са напълно замразени. Без значение какви билки използвате, сосът ще запази до 3 месеца.

Гуакамоле: Направил ли е прекалено много гуакамоле? Няма проблем! Запазете го за следващото си парти, като съхранявате в пластмасови торбички за фризер (просто не забравяйте да изтръгнете целия излишен въздух от чантата). Вашият гуак ще остане добър до един месец, така че планирайте скоро следващото си тържество!

Предварителни съвети без копър

Нарязването и нарязването може бързо да се превърне в една от най-отнемащите време части на всяко хранене. Със сигурност си струва да свършите част от тази подготвителна работа преди време, но можете също така да я избегнете напълно, като се запасите с тези храни, които не изискват кълцане. Някои са напълно без котлет, като перлен лук, а други можете да намерите предварително нарязани в хранителния магазин, като сладки чушки.

За вашия фризер: