Как да си направите сладоледена торта | по-добри домове и градини

Вместо да сервирате торта и сладолед отделно на следващото си парти, вземете най-доброто от двата свята с торта със сладолед! Тази техника включва замразяване на три изпечени 9-инчови торти, след което ги слоете със сладолед. Ще получите идеалното съотношение торта към сладолед с всяка хапка. Пригответе се за деца и възрастни, за да се развесели, когато извадите този десерт.

Нито едно парти не е пълно без вкусна напитка. Сдвойте вашето сладко творение с един от тези приятни за тълпа удари.

Как да си направите триетажна сладоледена торта

Изпечете три 9-инчови кръгли торти и ги замразете.
Поставете една торта в дъното на 9-инчов тиган с пролетна форма.
Разпределете върху 2 чаши омекотен сладолед.
Отгоре намажете с втория слой торта, след което добавете втори слой сладолед.
Добавете трети слой за кекс и покрийте с пластмасова обвивка.
Оставете да замръзне 3 до 4 часа.
Освободете от тигана и отрежете страни на тортата.
Торта за замръзване и украсете по желание.

Съвет: За да омекотите сладолед, просто го прехвърлете от фризера в хладилника за 30 минути или докато достигне консистенция за разнасяне.

Започнете с рецепта за домашна торта

Дори опитните готвачи са изправени пред предизвикателства, когато става въпрос за печене. Това е наука! Така че ето седем тайни за успех при печенето на влажна и богата домашна торта (това няма да се придържа към тигана).

Изберете идеалния тиган. Потърсете лъскави алуминиеви тигани със светъл цвят. Ако вашата е тъмна или тъпа, регулирайте температурата на готвене да бъде с 25 градуса F по-ниска от оригиналната рецепта, и проверете за готовност около 3 минути по-рано.

Запомнете стайната температура. Яйцата и маслото се смесват най-добре и осигуряват най-голям обем на готовия продукт, когато се добавят към тестото при стайна температура. Извадете ги от хладилника около 30 минути, преди да планирате да започнете.

Подгответе, за да не залепите. Независимо дали подравнявате тигана с пергаментова хартия или мазнина и брашно, това е съществена стъпка за повечето домашни торти. За тесто на базата на ванилия използвайте масло и брашно. За торти на основата на шоколад опитайте масло и какао на прах.

Сметано масло и захар. Включете равномерно тези две съставки и ще сте на път към нежна и ефирна торта. Разбийте маслото до кремообразно, след това добавете захарта на малки партиди и разбийте, докато се комбинира, преди да добавите още. Разбийте допълнителни 30 секунди или докато пухкави, преди да преминете към следващата стъпка.

Не прекалявайте. Това е особено важно да имате предвид, когато добавяте сухите съставки към течната смес. Ако биете твърде дълго, може да откриете нередни мехурчета или дупки в завършената си торта.

Проверете за готовност. Отворете вратата на фурната в минималното време за печене, посочено в рецептата ви, и пъхнете центъра на тортата с дървена клечка за зъби. Тортата се прави, ако излезе чиста (без да се залепи мокро тесто).

Охладете напълно. Направихте го толкова далеч - сега не разкъсвайте тортата! Оставете го да се охлади до стайна температура, за да се затвърди и избягвайте да разтопявате сладоледа и / или измръзвате прекалено много, докато украсите.

Нашите любими комбинации за торти и сладолед

Опитайте един от тези 10 вкусни десертни дуота или се снабдете с иновативни и проектирайте собствено създаване на сладкарски изделия!

Шоколадова торта + ментов сладолед
Жълта торта + ягодов сладолед
Торта с фъстъчено масло + бананов сладолед
Торта с ванилия + прасковен сладолед
Торта с моркови + масло пекан сладолед
Торта с червен кадифе + шоколадов сладолед
Торта с подправки + тиквен сладолед
Торта с лимон + сладолед със зелен чай
Тиквена торта + сладолед сладолед

Още вдъхновение за сладоледена торта

Тази десертна каша е твърде вкусна, за да се спрете на едно. Опитайте още от нашите любими рецепти за торта, подходящи за фризер, за следващото ви празненство (или да се насладите след вечеря!):