Текс-мекс спанак омлет | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаша хладилен или замразен яйчен продукт, размразени или 4 яйца
1 супена лъжица нарязана прясна килантро
Тире сол
Дафин смлян кимион
Спрей за готвене без лепило
¼ чаша настъргано сирене Монтерей Джак с чили чушки от джалапеньо, кашкавал с намалено съдържание на мазнини или швейцарско сирене с намалено съдържание на мазнини, настърган (1 унция)
¾ чаша пресни бебешки спанак листа
1 рецепта царевично-черен пипер

инструкции

Етап 1
В средна купа за смесване разбийте яйчен продукт, килантро, сол и кимион с размахване или въртящ се белтък до пенене.
Стъпка 2
Палтирайте неотоплен 10-инчов тиган с незалепващо покритие с отворени страни с готварски спрей. Загрейте тиган на среден огън или докато тиганът е горещ.
Стъпка 3
Изсипете яйчената смес в подготвен тиган. Гответе, без да бъркате, докато яйчената смес започне да се залага на дъното и около ръба. Изпълнете шпатула около ръба на тигана, повдигайки яйчената смес, така че неподготвената част тече отдолу. Продължете да готвите и повдигнете ръбовете, докато почти не се зададе яйчената смес. Поръсете със сирене. Най-отгоре с три четвърти от спанака и половината от царевично-пиперното хапче. С помощта на шпатула повдигнете и сгънете ръб на омлета частично върху пълнежа. Най-отгоре с останалия спанак и останалата наслада. Нарежете омлета наполовина; прехвърлете омлет в топли чинии.