Терияки свинско ме мейн | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции обезкостено свинско сладко
• 10 унции сушени мултизърнести спагети или макаронени изделия за коса на ангел, или соба (юфка от елда)
• ¼ чаша сос от стриди
• ¼ чаша сос с намален натрий teriyaki
• ¼ чаша суха шери, сладко оризово вино (мирин), саке или пилешки бульон
• 2 чаени лъжички масло от рапица
• 2 чаени лъжички препечено сусамово масло
• 1 супена лъжица ситно нарязан пресен джинджифил
• 1 средно червен лук, намазан наполовина и тънко нарязан
• 3 чаши нарязани пресни гъби (8 унции)
• 2 чаши прясна захар грах, наполовина

инструкции

• Етап 1

  По желание частично замразете месото за по-лесно нарязване. Отрежете мазнините от месото. Нарежете тънко месо през зърното на ленти с размер на хапки. Заделени.

• Стъпка 2

  Гответе спагети според указанията на пакета; отцеди. Изплакнете със студена вода; изцедете отново. За сос в малка купа комбинирайте сос от стриди, сос teriyaki и шери. Заделени.

• Стъпка 3

  Изсипете масло от канола и сусамово масло в уок или 12-инчов тиган с незалепващо покритие; топлина wok над средно силен огън. (По време на готвене добавете още масло от канола.) Добавете джинджифил; гответе и разбъркайте за 15 секунди. Добавете червен лук; варете и бъркайте 2 минути. Добавете гъби; варете и бъркайте 2 минути. Добавете щраус грах; гответе и разбъркайте около 1 минута повече или докато зеленчуците станат хрупкаво-нежни. Извадете зеленчуците от уок; покрийте и дръжте топло.

• Стъпка 4

  Добавете месо в уок. Гответе и разбъркайте за 2 до 3 минути или докато месото е леко розово в центъра. Добавете варени спагети, зеленчуци и сос. Използвайки две шпатули или дървени лъжици, внимателно хвърляйте сместа, докато готвите за още 3 до 4 минути или докато се нагрее.

Хранителна информация

На порция: 331 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 31 mg холестерол, 634 mg натрий, 41 g въглехидрати, 5 g фибри, 5 g захар, 24 g протеин.