Сладки и пикантни супи пръчици | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ¼ чаши топла вода (105 градуса F до 115 градуса F)
• 1 пакет активна суха мая
• 3 ½ чаши универсално брашно
• ½ чаша пълнозърнесто брашно
• ⅓ чаша зехтин
• 1 яйце
• ¼ заместител на кафява захар или кафява захар *, еквивалентен на 1/4 чаша кафява захар
• 2 чаени лъжички чили на прах (по желание)
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• Спрей за готвене без лепило

инструкции

• Етап 1

  В купа за смесване комбинирайте топла вода и мая. Разбъркайте, за да се разтвори. Добавете 1 чаша брашно за всички нужди, пълнозърнестото брашно, зехтина, яйцето, захарта, чили на прах, солта и канелата. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост за 1 минута.

• Стъпка 2

  Разбъркайте останалото брашно, за да направите меко тесто, което се отдръпва от страните на купата (тестото ще бъде лепкаво). Покрийте контейнер с две части с готварски спрей. Поставете тестото в контейнер. Покрийте; хладилник за една нощ.

• Стъпка 3

  Когато сте готови за употреба, натиснете тестото надолу. Извършете върху посипан лист пергаментова хартия. Намажете или разточете тесто в правоъгълник с размери 15х12 инча. Прехвърлете пергамент с тесто в голям лист за печене.

• Стъпка 4

  С помощта на набрашнен нож за пица или остър нож нарежете тесто на ширина на 20 ленти, всяка с ширина около 3/4 инча. (Потопете резачката в брашно, колкото е необходимо, за да предотвратите залепването.) Покрийте; оставете да втаса около 1 час или докато се удвои по размер. Намажете със зехтин.

• Стъпка 5

  Загрейте фурната до 375 ° F. Печете около 20 минути или до златисто. Плъзнете супа пръчици върху дъската за рязане; леко се охлажда. Отсечете.

Хранителна информация

На порция: 137 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 11 mg холестерол, 122 mg натрий, 22 g въглехидрати, 1 g фибри, 3 g захар, 3 g протеин.