Съдържание:
- Съставки
- Масло от копър и копър:
- инструкции
- Масло от естрагон-шалот:
- Масло от Гремолата:
- Масло от цилантро-лайм:
- Малиново масло:
- Масло от къпина-мед:
- Хранителна информация
Съставки
Масло от копър и копър:
инструкции
-
В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна скорост до светло и пухкаво, като от време на време остъргвате страните на купата. Добавете копър, чесън и черен пипер. Разбийте на ниска скорост до комбиниране.
-
Разделете ароматизираното масло между 4 парчета пластмасова обвивка. Оформете всяка порция в 4-инчов дневник. Увийте всеки труп в пластмасова обвивка, след това във фолио. Охладете до 2 седмици или замразете до 3 месеца.
-
За да сервирате, оставете охладеното масло да престои на стайна температура за 30 до 60 минути (1 1/2 до 2 часа, ако е замразено) или докато омекне. Нарежете на филийки.
Масло от естрагон-шалот:
Пригответе според указанията, с изключение на замествайте 1/4 чаша ситно нарязан пресен естрагон и 2 супени лъжици ситно нарязан шалот (1 среда) за копър и чесън. Анализ на храненето на порция: 102 кал., 12 г обща мазнина (7 г наситена мазнина), 30 mg хол., 102 мг натрий, 0 г въглехидрати, 0 г фибри, 0 г захар, 0 г прос. Дневни стойности: 8% вит. A, 1% вит. С, 0% калций, 0% желязо
Масло от Гремолата:
Пригответе според указанията, с изключение на използването на 1/3 чаша ситно нарязан пресен италиански (плосък лист) магданоз, 2 чаени лъжички ситно нарязана лимонова кора и 2 скилидки чесън, смлян, вместо копър, лют червен пипер и черен пипер. Хранителен анализ на порция: 102 кал., 12 г мазнини (7 г наситени мазнини), 30 мг хол., 102 мг натрий, 0 г въглехидрати, 0 г фибри, 0 г захар, 0 г прос. Дневни стойности: 8% вит. A, 2% вит. С, 0% калций, 0% желязо
Масло от цилантро-лайм:
Приготвя се според указанията, с изключение на заместител 1/3 чаша ситно нарязано прясно килантро, 2 супени лъжици ситно нарязани пресни чили чушки от джалапеньо и 1 супена лъжица ситно нарязана кора от копър за копър и чесън. Хранителен анализ на порция: 102 кал., 12 г обща мазнина (7 г наситени мазнини), 30 мг хол., 101 мг натрий, 0 г въглехидрати, 0 г фибри, 0 г захар, 0 г прос. Дневни стойности: 7% вит. A, 2% вит. С, 0% калций, 0% желязо
Малиново масло:
Пропуснете копър, чесън и черен пипер. В голяма купа за смесване разбийте маслото и 2 супени лъжици пудра захар с електрически миксер на средна скорост до лека и пухкава, като от време на време остъргвате страните на купата. Добавете 1 чаша пресни малини. Разбийте на ниска скорост само докато се комбинират, като изстържете страните на купата веднъж. Продължете, както е указано в стъпка 2. Хранителен анализ на порция: 105 кал., 12 г мазнини (7 г наситени мазнини), 30 мг хол., 101 мг натрий, 1 г въглехидрати, 0 г фибри, 1 г захар, 0 g професионалист. Дневни стойности: 7% вит. A, 2% вит. С, 0% калций, 0% желязо
Масло от къпина-мед:
Пропуснете копър, чесън и черен пипер. В хранителен комбайн комбинирайте 1/2 чаша пресни къпини и 1/2 чаша мед. Покрийте и обработете до гладкост. Прецедете през сито с фина мрежа, като изхвърлите семената. В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна скорост до светло и пухкаво, като от време на време остъргвате страните на купата. Добавете прецедената смес от къпини. Разбийте на ниска скорост до комбиниране. Внимателно сгънете в 1/2 чаша допълнителни пресни къпини, едро нарязани. Продължете, както е указано в стъпка 2. Хранителен анализ на порция: 120 кал., 12 г мазнини (7 г наситени мазнини), 30 мг хол., 101 мг натрий, 5 г въглехидрати, 0 г фибри, 5 г захар, 0 g професионалист. Дневни стойности: 7% вит. A, 2% вит. С, 1% калций, 0% желязо
Хранителна информация
На порция: 102 калории, (7 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 3 г мононенаситени мазнини), 30 мг холестерол, 101 мг натрий, 0 г въглехидрати, 0 г фибри, 0 г захар, 0 г протеин.
