Сладки тъмни череши и бадеми | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 ⅔ чаши универсално брашно
• ½ чаша гранулирана захар
• 2 ½ чаени лъжички бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаша студено масло, нарежете нарязано
• 1 чаша мътеница или кисело мляко *
• ¾ чаша сушени череши, нарязани на едро
• ¾ чаша нарязани бадеми
• ½ чаена лъжичка екстракт от бадем
• Пудра захар

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. Линия два листа за печене с пергаментова хартия; заделени. В голяма купа комбинирайте брашното, гранулираната захар, бакпулвера, содата и солта. С помощта на сладкарски блендер нарежете на парченца масло, докато сместа наподобява груби трохи. Направете кладенче в центъра на брашнената смес; заделени.

• Стъпка 2

  В средна купа комбинирайте мътеница, череши, бадеми и екстракт от бадем. Добавете смес от мътеница наведнъж към брашнената смес. Разбъркайте само докато се комбинира.

• Стъпка 3

  Извършете тестото върху леко набрашнена повърхност. Омесете тесто, като го сгъвате и внимателно го натискате за 10 до 12 удара или докато тестото стане почти гладко. Разделете тестото наполовина. Намажете или леко разточете всяко тесто наполовина в 7-инчов кръг с дебелина около 1/2 инча. Нарежете всеки кръг на осем клина.

• Стъпка 4

  Поставете клинове за тесто върху подготвените листове за печене. Печете около 15 минути или докато топчетата са златисти отгоре. Прехвърляне към телени стелажи. (За да служи днес, пропуснете стъпки 5 и 6 и продължете, както е указано в стъпка 7.)

• Стъпка 5

  Охладете котлетите напълно. Поставете в херметически контейнер; Покрийте. Замразявайте до 1 месец.

• Стъпка 6

  Загрейте фурната до 300 ° F. Увийте замразените люспи във фолио. Печете за 15 до 20 минути или докато се нагрее.

• Стъпка 7

  Прах с пудра захар. Сервирайте топло.

*Бакшиш:

За да направите 1 чаша кисело мляко, поставете 1 супена лъжица лимонов сок или оцет в стъклена мерителна чаша. Добавете достатъчно мляко, за да направите 1 чаша обща течност; разбърква. Оставете да престои 5 минути преди употреба.

Хранителна информация

На порция: 211 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 16 mg холестерол, 226 mg натрий, 31 g въглехидрати, 1 g фибри, 14 g захар, 4 g протеин.