Лепкави пеканчета нагоре с бебешки торти | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей против печене за печене
• ⅔ чаша опакована кафява захар
• ½ чаша масло
• ⅓ чаша мед
• 1 ½ чаши грубо нарязани пекани
• 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от портокал
• 2 ½ чаши универсално брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• 3 яйца
• 2 чаши гранулирана захар
• 1 чаша готварско масло
• 1 8 унция картонена млечна заквасена сметана
• 2 чаени лъжички ванилия
• Оранжеви корички (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко намажете дванадесет чаши за мъфини 3-1 / 2-инчови (джъмбо) с спрей за незалепване за печене; заделени.

• Стъпка 2

  В средна тенджера комбинирайте кафява захар, масло и мед. Гответе и разбъркайте на среден огън около 2 минути или докато стане гладко. Отстранете от топлината. Разбъркайте с орехите и фино настърганата портокалова кора; заделени.

• Стъпка 3

  В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта; заделени.

• Стъпка 4

  В голяма купа комбинирайте яйцата и гранулираната захар. Разбийте с електрически миксер на средна до висока скорост около 3 минути или докато сместа стане гъста и с цвят на лимон. Добавете олио, заквасена сметана и ванилия; бийте до комбиниране. Постепенно добавете брашнената смес, като биете на ниска скорост, докато стане гладка.

• Стъпка 5

  Поставете 2 супени лъжици от пекановата смес на дъното на всяка чаша за мъфини. Върху всяка чаша лъжица натрупва 1/3 чаша от тестото Поставете тиганчета за мъфини върху покрит с фолио голям лист за печене.

• Стъпка 6

  Печете за 25 до 30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центровете, излезе чиста. Охладете в тигани за мъфини на телени стелажи за 5 минути. С помощта на остър нож или тясна метална шпатула разхлабете краищата на тортите от страни на чаши за мъфини. Инвертирайте питките върху телените стелажи. Лъжица всяка пеканова смес, останала в чашите за мъфини, върху торти. Сервирайте топло или хладно. По желание гарнирайте с къдрици от портокалова кора. Прави 12 пити.

Съвети

Съхранявайте охладените торти в плътно покрит съд при стайна температура до 2 дни. За повторно загряване: Поставете питки върху фолио за печене. Покрийте свободно с фолио. Печете във фурна на 350 ° F за 15 до 18 минути или докато е топло.