Супа пръчици | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 ¼ чаши топла вода (105 градуса F до 115 градуса F)
1 пакет активна суха мая
3 ½ чаши универсално брашно
½ чаша пълнозърнесто брашно
⅓ чаша зехтин
1 яйце
¼ чаша опакована кафява захар
2 чаени лъжички чили на прах (по желание)
1 чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка смляна канела
1 рецепта Пикантно мед масло, рецепта по-долу

инструкции

Етап 1
В купа за смесване комбинирайте топла вода и мая. Разбъркайте, за да се разтвори. Добавете 1 чаша брашно за всички нужди, пълнозърнестото брашно, зехтина, яйцето, захарта, чили на прах, летвите и канелата.
Стъпка 2
Разбъркайте останалото брашно, за да се получи меко тесто, което се отдръпва от страните на купата (тестото ще бъде лепкаво). Покрийте 2-литров контейнер с спрей за готвене с незалепващо действие. Поставете тестото в контейнер. Покрийте; хладилник за една нощ.
Стъпка 3
Когато сте готови за употреба, натиснете тестото надолу. Извършете върху посипан лист пергаментова хартия. Намажете или разточете тесто в правоъгълник 15x12 инча. Прехвърлете пергамент с тесто в голям лист за печене.
Стъпка 4
Използвайки резене за пица или нож за брашно, нарязайте тесто на ширина на 20 ленти с ширина около 3/4 инча. (Потопете резачката в брашно, колкото е необходимо, за да предотвратите залепването.) Покрийте; оставете да втаса 1 час или докато се удвои по размер. Намажете със зехтин.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 375 градуса F. Печете 20 минути или до златисто. Плъзнете супа пръчици върху дъската за рязане; леко се охлажда. Отсечете. Сервирайте с пикантно медено масло. Прави 20 пръчки.

Хранителна информация

На порция: 169 калории, (8 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 19 mg холестерол, 129 mg натрий, 21 g въглехидрати, 1 g фибри, 5 g захар, 3 g протеин.