Skillet chipotle chorizo ​​и боб dip | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 унции неварена наденица от чоризо, свалени обвивки, ако има такива
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 15 унции може черен боб, изплакнат и изцеден
• 1 14, 5 унции кубчета домати, необработени
• ¼ чаша нарязана прясна кориантро
• 1 - 2 чаени лъжички нарязани консерви от чиполи чушки в сос алобо
• 1 15 унции може да избиете боб, изплакнете и отцедете
• ½ чаша настърган кашкавал Monterey Jack с чушки от джалапеньо (2 унции)
• Варови клинове
• Тортила чипове с формата на лъжичка

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 450 ° F. В подправен или щедро намазан 8- до 9-инчов чугунен тиган гответе наденица, лук и чесън на средно силен огън, докато колбасът е кафяв, използвайки дървена лъжица, за да разбиете месото, докато се готви. Извадете сместа от тиган; изцедете върху хартиени кърпи.

• Стъпка 2

  В средна купа комбинирайте черен фасул, домати, кінза, люти чушки и смес от колбаси. В друга средна купа омесете боб пинто; се разпространява в същата чугунена тиган. Отгоре се поръсва с доматена смес и се поръсва със сирене.

• Стъпка 3

  Печете около 15 минути или докато сиренето стане златисто и сместа е балон. Сервирайте дип с варови клинове и тортилов чипс.

Бавни упътвания за готвене:

Пригответе доматена смес според указанията, като използвате всяка средна тиган, за да приготвите смес от колбаси. Разстелете пюре в бавна печка 1 1/2-кварт; отгоре с доматена смес и поръсете със сирене. Покрийте и гответе на слаб огън за 4 часа или на силен огън в продължение на 2 часа или до мехурче. Сервирайте според указанията.

Хранителна информация

На порция: 127 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 16 mg холестерол, 398 mg натрий, 11 g въглехидрати, 3 g фибри, 1 g захар, 8 g протеин.