Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Обелете и развийте скаридите. Изплакнете скариди; потупвам. Заделени.
-
В голям тиган гответе бекон на среден огън до хрупкава. Прехвърлете бекона на хартиени кърпи; резервни капковости. Върнете 2 супени лъжици капково в тиган.
-
Добавете скариди към горещи капки; варете и бъркайте на среден огън 4 до 5 минути или докато скаридите са непрозрачни. Извадете от тиган; Поддържай топло.
-
Добавете смес от черупки в гореща тиган (при необходимост добавете 1 до 2 супени лъжици допълнително капене на бекон; изхвърлете оставащите капки). Гответе и разбъркайте на среден огън 6 минути или докато смес от белезника се увяхне и омекне. Разбъркайте с оцет и чесън. Подправете на вкус със сол и прясно смлян черен пипер. Разделете смес от черупки между 16 чинии. Отгоре намажете всяка със скариди и 1/2 резен бекон. Прави 16 порции мезе или 4 порции предястия.
Като предястие:
Натрошете сварения бекон и го прибавете към сместа от салама с оцета и чесъна. Разделете сместа между 4 чинии и отгоре намажете с 4 скариди.
Хранителна информация
На порция: 201 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 132 mg холестерол, 589 mg натрий, 11 g въглехидрати, 4 g фибри, 6 g захар, 22 g протеин.
