Скариди и колбаси poboy с бърз римулад | по-добри домове и градини

Съставки

• ¼ чаша майонеза или дресинг за салата
• 1 пирамиенто, нарязано на буркан с 2 унции, необучен
• 1 супена лъжица кетчуп
• 1 супена лъжица ситно нарязан лук
• 1 супена лъжица ситно нарязана целина
• 1 супена лъжица нарязан пресен италиански (плосък лист) магданоз
• 1 супена лъжица каперси, отцедени
• 1 ½ чаени лъжички горчица пълнозърнеста
• 1 - 1, 25 килограма големи пресни или замразени скариди, обелени, обелени и опашки отстранени
• 6 унции варена пушена наденица или килбаса, нарязана на филийки с дебелина 1/2 инча
• 1 супена лъжица подправка с каджун без сол или подправка от морски дарове
• Спрей за готвене без лепило
• 6 меки френски хлебчета или хайджи, разцепени и препечени
• 4 чаши настърган маруля
• 1 чаша филийки за копър от копър
• 2 средни домата, нарязани на ситно

инструкции

• Етап 1

  За римулад в хранителен комбинирайте майонеза, пименто, кетчуп, лук, целина, магданоз, каперси и горчица. Покрийте и обработете до смесване. Покрийте и охладете.

• Стъпка 2

  Размразете скаридите, ако са замразени. Изплакнете скариди; потупвайте с хартиени кърпи. Нарежете нарязани нарязани скариди и колбаси настрани върху шест 8-инчови шишчета *, като нарязвате всяко парче наденица между две скариди, като влагате парчетата наденица в извивките на скаридите. Поръсете скариди и наденица с подправка Cajun; леко намажете с спрей против незалепване.

• Стъпка 3

  За решетка с дървени въглища или газ, гресираща решетка за грес. Поставете шишчета върху стелажа на покритата скара директно на средно силен огън. Скарайте от 2 до 3 минути или докато скаридите са непрозрачни. Прехвърлете в чиния.

• Стъпка 4

  Накъсайте нарязани страни на рула с част от ремулада. Плъзнете скаридите и наденицата от едно шишче върху всяко дъно на руло, като премахнете шишчето. Отгоре се поръсва с маруля, резени кисели краставички, резени домати и, ако желаете, повече от римулада. ** Добавете върховете руло.

*

Ако използвате дървени шишчета, накиснете във вода поне 30 минути преди печене на скара.

**

Съхранявайте допълнително римулад в херметически контейнер до една седмица.

Хранителна информация

На порция: 484 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 116 mg холестерол, 1554 mg натрий, 56 g въглехидрати, 4 g фибри, 11 g захар, 22 g протеин.