Соленоводни | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 чаши захар
1 чаша царевичен сироп със светъл цвят
1 чаша вода
1 ½ чаени лъжички сол
2 супени лъжици масло
¼ чаена лъжичка екстракт от мента, аромат на ром или няколко капки масло от канела (по избор)
Няколко капки хранителни оцветители (по избор)

инструкции

Етап 1
Масло 15х10х1-инчов съд за печене; заделени.
Стъпка 2
Маслени страни на тежка тенджера от 2 литра. В тенджера комбинирайте захар, царевичен сироп, вода и сол. Гответе и разбъркайте на средно силен огън, докато сместа заври. Щракнете термометър за бонбони отстрани на тигана. Намалете топлината до средна; продължете да кипите с умерена, постоянна скорост, без да се разбърква, докато термометърът регистрира 265 градуса F, етап с твърда топка (около 40 минути).
Стъпка 3
Отстранете тенджерата от топлина; премахнете термометъра. Разбъркайте маслото. По желание разбъркайте в екстракт и оцветител за храна. Изсипете в подготвената тава. Охладете за 15 до 20 минути или докато твърдата смес не се обработва лесно.
Стъпка 4
Маслени ръце. Завъртете и издърпайте бонбони, докато придобие кремав цвят и е твърд и доста труден за издърпване (10 до 15 минути). Candy е готов, ако се напука при натискане на гише. Разделете бонбоните на 4 парчета; извийте и издърпайте всяко парче в дълъг кичур с дебелина около 12 инча. С намазани ножици нанижете всеки кичур от тефта на парчета с размер на хапки. Увийте всяко парче в пластмасова опаковка. Прави около 1-1 / 2 килограма (100 броя).