Ротини и сладък пипер по-добри домове и градини

Съставки

• 14 унции копия от аспержи
• 2 ½ чаши сушени ротини или гемели (8 унции)
• 1 голям червен или жълт сладък пипер, нарязан на 1-инчови парчета
• 1 чаша нарязана тиквичка или жълта лятна тиква
• 1 10 унция контейнер хладилен лек сос Алфредо
• 2 супени лъжици нарязани пресен естрагон или мащерка
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• Пресен естрагон (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Прекъснете и изхвърлете дървесните основи от копията на аспержите. Аспарагус, нарязан на филийки, на 1-инчови парчета.

• Стъпка 2

  Гответе макароните според указанията на пакета, като добавите аспержи, сладък пипер и тикви, за да макарите последните 3 минути на готвене. Отцедете. Върнете пастата и зеленчуковата смес в гореща тенджера.

• Стъпка 3

  Междувременно за сос в малка тенджера комбинирайте сос Алфредо, 2 супени лъжици естрагон и натрошен червен пипер. Гответе и разбъркайте на среден огън около 5 минути или докато сместа се нагрее. Изсипете сос върху макаронени и зеленчукови смеси; разбъркайте внимателно до козина. По желание гарнирайте с пресен естрагон. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 353 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 23 mg холестерол, 326 mg натрий, 55 g въглехидрати, 4 g фибри, 7 g захар, 11 g протеин.