Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Линия голям лист за печене с фолио; намажете фолиото и оставете настрана.
-
В голяма тенджера разбъркайте заедно захарта, тапиоката, джинджифила и индийското орехче. Разбъркайте ревен и ябълки, докато покрият. Оставете да престои около 15 минути или докато започне да се образува сироп, като разбърквате от време на време. Покрийте и гответе на среден огън за 15 минути или просто докато омекнат плодовете, като разбърквате от време на време. Отстранете от топлината. Оставете да се охлади за 30 минути.
-
Междувременно предварително загрейте фурната до 375 градуса F. В голяма купа за смесване комбинирайте брашно и сол. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на скъсяване, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 част супена лъжица вода върху част от сместа; леко хвърляйте с вилица. Изсипете навлажнена смес отстрани на купата. Повторете, като използвате по 1 супена лъжица вода наведнъж, докато цялото тесто се навлажни. Разделете тестото наполовина. Върху леко набрашнена повърхност разточете всяка порция сладкиш до 12-инчов квадрат. Нарежете всяка порция на четири 6-инчови квадрата.
-
Лъжица около 1/4 чаша от приготвената смес от ревен върху половината от един площад за сладкиши, оставяйки 1-инчова граница около ръба на сладкиша. Четка ръбовете на квадрат с вода. Сгънете сладкиша върху пълнежа, като образувате правоъгълник. Натиснете леко ръбовете, за да запечатате. Нанесете отново леко ръбовете с вода. Сгънете краищата нагоре и над около 1/4 инча. Натиснете ръбовете с зъбци на вилица, за да запечатате отново.
-
Поставете тарта върху подготвен лист за печене. Повторете с останалите квадратчета за пълнене на сладкиши и ревен. Подстригвайте накрайници 2 или 3 пъти с зъбките на вилица за изтичане на пара. Погладете отгоре, за да се освободите от излишния въздух около пълнежа. Намажете отгоре с мляко и поръсете с едра захар. Печете за 30 до 35 минути или до златисто кафяво. Охладете на телена поставка около 30 минути; сервирайте топла. Прави 8 порции.