Юридическите аплици в азиатски стил се надигат с голям ентусиазъм, а повечето азиатски пазари и супермаркети разполагат с голямо разнообразие от интересни видове. Една от най-популярните са оризови юфки. Произведени от оризово брашно и вода, тези юфки се продават под няколко форми. Хрупкавите оризови юфки, подобни на нишки, като py mee fun от Китай и banh pho от Виетнам, се наричат от различни имена на английски. Ще намерите юфката както в сушени, така и в пресни сортове, обозначени като тънки оризови пръчици, оризови вермишели или юфка от оризова пръчица. Те се продават в азиатски хранителни магазини и по-големи супермаркети. Юфка от оризова панделка са по-големи братовчеди на тънките оризови пръчици. Наречен kui teow sen yai в Тайланд, юфката е широка между 1 / 4- и 1/2-инчова и се продава прясна. Потърсете ги в хладилника на азиатски пазар.
