Тиквен пай чийзкейк | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 15 унции може да тиква
• 1 ½ чаши ситно натрошени джинджифили (8 до 9 унции)
• ¼ чаша разтопено масло
• 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 2 8 унции пакетирани крема сирене, омекотено
• 1 ¼ чаши опакована кафява захар
• ¼ чаша брашно универсално
• 2 чаени лъжички тиквен пай подправка
• 5 яйца, леко бити
• 1 рецепта за червена боровинка отгоре (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Поставете две стелажи за фурна, една над друга, като долната стойка е най-ниска. На долния багажник поставете тава за печене 13x9x2 инча и изсипете вода до 1-инчова дълбочина. Загрейте фурната до 350 градуса F. За да изцедите тиквата, изравнете ситно мрежово сито със 100-процентов памучен тензух или хартиен филтър за кафе; седалка над купа. Лъжица в тиква; оставете настрана, докато приготвяте кора.

• Стъпка 2

  За кора в купа разбъркайте заедно натрошените джинджифили, маслото и 2 супени лъжици кафява захар. Натиснете сместа от трохи върху дъното и около 1 инча от страни на 9x3-инчов тиган с пружинна форма. Печете 5 минути или докато стане твърдо. Охлажда се напълно на багажника.

• Стъпка 3

  За пълнене, в голяма купа разбийте крема сирене и 1-1 / 4 чаши кафява захар с електрически миксер на средна скорост до гладкост. Разбийте в тиква (изхвърлете течността), брашно и подправка от тиквен пай, докато се комбинират. Разбъркайте яйцата на ръка.

• Стъпка 4

  Изсипете пълнежа в тава, покрита с кора, като се разстила до страните на тигана. Поставете тиган с пружинна форма върху тава за печене, след това върху стелажа на фурната над тигана с вода. Печете 1 час или докато се появи пълнене, когато леко се разклати. Изключете фурната; оставете чийзкейк да престои във фурна 30 минути. (Най-отгоре може да се напука, докато изстине.)

• Стъпка 5

  Охлажда се в тиган на телена поставка 15 минути. С малък остър нож разхлабете кора от страни на тигана; охладете 30 минути. Отстраняване на страни на тигана; охлажда се напълно на багажника. Покрийте и охладете поне 4 часа преди сервиране. Сервирайте с червена боровинка. Прави 14 порции.

Хранителна информация

На порция: 338 калории, (9 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 121 mg холестерол, 288 mg натрий, 41 g въглехидрати, 3 g фибри, 27 g захар, 7 g протеин.

---

Червена боровинка

Съставки

• 1 чаша пресни червени боровинки
• ½ чаша царевичен сироп светъл цвят

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера комбинирайте боровинки и царевичен сироп. Гответе и разбъркайте на среден огън от 4 до 5 минути или докато плодовете не започнат да пукат. Отстранете от топлината; разбъркайте в 1/2 чаша сос от червени боровинки или хапвайте. Готино. Прави 1-1 / 2 чаши топинг.