Тиква черен боб пече | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм смляно говеждо месо
• 2 чаши 1/2-инчови парчета обелена тиква или зимен тиква
• 1 среден лук, едро нарязан
• 1 15 унции може черен боб, изплакнат и изцеден
• 1 чаша замразена цяла царевична царевица
• 1 4 унция може да нарязвате на кубчета зелени чили
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаша телешки бульон с ниско съдържание на натрий
• 1 3 унции пакет сирене, омекотено
• 1 8, 5 унция пакет царевичен кифлен микс
• 1 яйце, леко разбито
• ⅓ чаша мляко
• ⅓ чаша тиквено пюре (вижте Център за рецепти) или консервирана тиква
• Jalapeño-Olive Relish (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 градуса F. В голям тиган пригответе смляно говеждо месо, тиква и лук на среден огън, докато месото се покафенее и лукът омекне, разбивайки смляно говеждо месо с лъжица; изцедете мазнините. Разбъркайте черен боб, царевица, чили и сол. Топло през. Разбъркайте бульона и крема сиренето, докато се смесят. Прехвърлете сместа в тавичка за печене 2-1 / 2-кварт.

• Стъпка 2

  В средна купа разбъркайте заедно микс от царевичен кифл, яйце, мляко и пюре от тиква, докато току-що се комбинират. Лъжица върху телешката смес.

• Стъпка 3

  Печете 20 минути или докато клечката за зъби, поставена в топпер, не излезе чиста. Сервирайте с Jalapeño-Olive Relish.

Хранителна информация

На порция: 524 калории, (10 г наситени мазнини, 106 мг холестерол, 924 мг натрий, 51 г въглехидрати, 7 г фибри, 25 г протеин.

---

Джалапеньо-маслинова наслада

Съставки

• ¼ чаша наполовина копчени зелени маслини
• 1 - 2 червени чушки *, нарязани нарязани
• 6 чери домати, нарязани на четвъртинки
• 1 - 2 супени лъжици нарязано прясно килантро

инструкции

• Етап 1

  В малка купа комбинирайте зелени маслини, чушки от джалапеньо *, чери домати и килантро.

Съвети

* Лютите люти чушки съдържат масла, които могат да изгорят кожата и очите. Когато работите с тях, носете пластмасови или гумени ръкавици.