Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В купата за готвене на готварска машина под налягане / бавно комбинирайте половината от морковите, 2 чаши лук и домата. Добавете 1 чаша зеленчуков бульон. Затворете и заключете капака. (Уверете се, че клапанът за освобождаване на регулатора на налягането е обърнат в положение на налягане и регулаторът на налягането е настроен на високо.) Натиснете функционален бутон, докато индикаторът за готвене под налягане мига червено. Задайте бутона на таймера на 12 минути. Натиснете бутона за стартиране. След като налягането е 0 и пет звукови сигнала, освободете налягането. Охладете леко. Прехвърлете сместа в блендер и обработете до гладка. Върнете се в купата за готвене.
-
Прехвърлете сместа в блендер; пасирайте до гладкост. Върнете се в купата за готвене.
-
Добавете останалия бульон, зеленчуците, кимиона и белия пипер. Затворете и заключете капака. Натиснете функционалния бутон, докато индикаторът за бавен готвене мига червено. Задайте време на 6 часа. Натиснете бутона за старт. Когато таймерът издава пет звука, супата е готова.
*
Ако морковите са дебели, намалете наполовина по дължина.
Стандартен метод за бавна печка
В 4-кварт бавна готварска печка комбинирайте 1 чаша 100-процентов зеленчуков сок, 1 чаша сок от моркови и 4 чаши зеленчуков бульон. Добавете 1 ч.л. смлян бял пипер. Добавете 1/2 фунта парченца морков, 1 чаша обелен крушен лук, 8 унции. подрязан зелен фасул и 8 унции наполовина или нарязани на кубчета нови картофи. Гответе, покрити, на силен огън в продължение на 3 часа или на слаба топлина за 6 часа. Анализ на храненето на порция: 72 калории, 2 г протеин, 16 г въглехидрати, 0 г общи мазнини (0 g наситени мазнини), 0 mg холестерол, 3 g фибри, 6 g обща захар, 211% витамин А, 32% витамин С, 498 мг натрий, 4% калций, 5% желязо
Хранителна информация
На порция: 86 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 453 мг натрий, 20 г въглехидрати, 3 г фибри, 7 г захар, 2 г протеин.
