Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В купа комбинирайте жълтъка, водата и солта. Разбъркайте в брашно, за да се получи твърдо тесто. На размазана с брашно повърхност омесете до гладка. Разделете тестото наполовина. Разточете половината тесто до дебелина под 1/8 инча. Нарежете на двадесет и осем 3-инчови кръга.
-
За пълнене комбинирайте извара, яйчен белтък, захар и сол. За да направите пиероги, поставете 1 чаена лъжичка извара с пълнеж върху половината от всеки кръг. Сгънете тесто над пълнежа, за да образувате полукръг; запечатайте ръба с зъбците на вилица. Заделени. Повторете с останалото тесто и пълнежа.
-
Гответе лука в маргарин или масло на слаб огън около 20 минути или докато стане много омекнал. Поддържай топло.
-
Междувременно в голям чайник донесете 12 чаши подсолена вода до кипене. Добавете 10 до 12 пиероги; гответе 8 до 10 минути. Изцедете върху хартиени кърпи.
-
Прехвърлете в чиния за сервиране; Поддържай топло. Повторете, докато всички се сварят. Сервирайте пиероги, гарнирани с варен лук. Прави 7 порции.
Хранителна информация
На порция: 149 калории, (1 g наситени мазнини, 34 mg холестерол, 221 mg натрий, 25 g въглехидрати, 7 g протеин.
