Пепелянки от мента с глазура от бял шоколад | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша масло, омекотено
• ⅓ чаша пудра захар
• ¼ чаша ситно натрошени шарени кръгли бонбони от мента
• 1 супена лъжица вода
• ½ чаена лъжичка ванилия
• ½ чаена лъжичка екстракт от мента
• 2 чаши брашно универсално
• ½ чаша бита сметана
• 6 унции бял шоколад за печене
• Смачкани райета с бонбони от мента

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325 градуса F. В голяма купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете пудра захар и 1/4 чаша натрошени бонбони от мента. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страната на купата. Разбийте във вода, ванилия и екстракт от мента до комбиниране. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. С помощта на дървена лъжица разбъркайте във всяко останало брашно.

• Стъпка 2

  Оформете тестото на 1-инчови топки. Поставете на разстояние 1 инч върху необработен лист бисквитки. Печете около 15 минути или докато дъното леко покафенеят. Прехвърлете бисквитки в багажник за тел; готино.

Междувременно за глазура:

• Етап 1

  В средна тенджера донесете разбиване на сметана само до къкри. Отстранете от топлината. Добавете бял шоколад; оставете да престои 3 минути. Разбъркайте до гладкост. Оставете да престои 45 до 60 минути или докато глазурата започне да се сгъстява.

• Стъпка 2

  Лъжица около 1 чаена лъжичка от глазурата върху всяка охладена бисквитка. Поръсете с допълнителни натрошени бонбони от мента. Оставете да стои, докато глазурата не е настроена. Прави около 48 бисквитки.