Тихоокеански ръб разбърква се | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

3 унции оризови пръчици (наричани също оризови спагети) или тънки вермишели, счупени
12 унции без кости пилешки бедра или гърди
½ чаша пилешки бульон
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици нарязан пресен босилек или 2 чаени лъжички сушен босилек, натрошен
2 чаени лъжички царевично нишесте
1 чаена лъжичка чили масло или 1/2 чаена лъжичка счукан червен пипер
½ чаена лъжичка смляна куркума
1 супена лъжица олио за готвене
2 средни моркови, нарязани на ивици жулиен
2 чаши цветни броколи
1 червен или зелен сладък пипер, нарязан на 1-инчови ленти (1/2 чаша)
¼ половина чаша кашу или фъстъци

инструкции

Етап 1
В тенджера варете оризови пръчици във вряща вода за 3 минути. (Или гответе вермишели според указанията на опаковката.) Отцедете. Заделени; Поддържай топло.
Стъпка 2
Междувременно нарежете пилешки бедра или гърди на тънки ивици с размер на хапки; заделени.
Стъпка 3
За сос комбинирайте пилешки бульон, соев сос, босилек, царевично нишесте, чили масло или натрошен червен пипер и куркума; заделени.
Стъпка 4
Добавете готварско масло към уок или 12-инчов тиган. Загрейте на средно силен огън (добавете още масло, ако е необходимо по време на готвене). Разбъркайте ивиците моркови в горещо олио за 1 минута. Добавете цветни цветя от броколи; разбъркваме за пържене още 2 минути. Добавете ивици червен или зелен сладък пипер; разбърква се за пържене за 1-1 / 2 до 3 минути повече или до хрупкаво омекване. Извадете зеленчуците от уок. Добавете пиле до уок; разбърквайте за пържене в продължение на 2 до 3 минути или докато вече не стане розово. Избутайте пиле от центъра на уок.
Стъпка 5
Разбъркайте сос; добавете към центъра на уок. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Върнете зеленчуците в уок. Разбъркайте за палто. Гответе и разбъркайте още 2 минути или докато се нагрее. Сервирайте веднага върху горещи оризови пръчици или вермицели. Най-отгоре с кашу или фъстъци. Прави 4 порции.