Отглеждайте свой собствен чесън | по-добри домове и градини

Ако искате да научите как да отглеждате чесън, започнете като мислите за него като за луковица. За разлика от повечето зеленчуци, най-доброто време за засаждане на чесън е през есента (въпреки че много каталози на семена ще го продават през пролетта). В идеалния случай го поставете в земята веднага след първото убийствено измръзване на вашия район (това може да е от края на септември до ноември или дори декември, в зависимост от това къде живеете). След като го засадите, чесънът ще развие здрава коренова система в хладната почва. През зимата остава в сън и чака да изпрати листни издънки през пролетта.

Подобно на повечето зеленчуци, чесънът предпочита място на пълно слънце и влажна, но добре дренирана почва. Растението обича много органична материя, така че наистина е полезно да променяте земята си всяка година с много компост. Засадете отделни скилидки чесън с дълбочина около 1 инч и около 6 инча. Засадете ги със заострената страна нагоре.

Съвет на редакторите: Полезен съвет за научаване как да отглеждате чесън: Отделете скилидките от луковицата по време на засаждане. Не ги разделяйте предварително.

След като засадите чесъна, разпределете няколко сантиметра мулч върху тази почва. Това ще помогне да се предотврати нараняване на растенията от внезапни студени заклинания през есента или пролетта. Мулчирането също ще възпира плевелите през пролетта и ще помогне на почвата да запази влагата.

Съвети за отглеждане на чесън

Чесънът има малка, плитка коренова система, така че докато овладеете как да отглеждате чесън, е важно да поддържате добре напояването си през пролетта, особено през май и юни, когато скилидките се развиват. След това спрете поливането през юли, за да може листата да умре обратно преди прибиране на реколтата. Малката коренова система на чесъна също му доставя трудно време да се конкурира с плевелите, така че дръжте го мулчиран през целия вегетационен период и издърпвайте всякакви плевели, докато се появят.

За най-добри реколти подхранвайте чесъна си с балансиран, допълнителен тор в началото на пролетта и отново в средата на пролетта.

Ако вашият чесън започне да цъфти, отстранете ивиците, преди пъпките да имат шанс да се отворят. Това кара растението да влага повече енергия в карамфила (така че имате по-добри реколти). Плюс това, че скалите имат лек чеснов вкус. Насолете ги в малко масло или зехтин за вкус на предстоящото.

Прибиране и съхранение на домашен чесън

Реколтата е съществена стъпка в научаването как да отглеждате чесън. Около юли листата на чесъна ви трябва да започнат да пожълтяват и да умират обратно. Това ви казва, че се подготвят за реколтата. Много градинари чакат да прибират реколтата, докато около половината от растежа на листата стане кафяв - обикновено някъде през август или септември. Ако не сте сигурни дали е време да съберете чесъна, внимателно изкопайте една от луковиците и вижте дали скилидките пълнят кожата или обвивката.

Когато дойде време за прибиране на реколтата, внимателно изкопайте луковиците, като внимавате да не отделите карамфила. (Не ги дръпвайте от земята по листата, както бихте морков.) Нарежете листата обратно на сантиметър висок и почистете почвата, за да ги почистите. Оставете чесъна да изсъхне на топло място за около четири седмици, за да може да се втвърди.

Много производители обичат да сплитат чесъна си. За да направите това, сплетете листата веднага след прибиране на реколтата и окачете сплетените луковици на топло и сухо място в продължение на няколко седмици, за да се втвърди.

Съхранявайте чесъна на хладно място (по-малко от 40 градуса F), докато можете да го използвате. Правилно изцеденият чесън обикновено ще се задържи около 6 месеца.

Видове чесън, който можете да отгледате

Ще видите две общи категории чесън за продажба в каталози или в местния градински център или фермерския пазар.

Видовете Hardneck произвеждат цветно стъбло, което често ще произвежда малки скилидки вместо цветя. Стъблото им на цветя може да ги затрудни за сплитане и може да не се съхраняват. Много сортове твърди късове са по-подходящи за северните градини и често дават по-големи карамфил.

Обикновено видовете Softneck са по-лесни за отглеждане и по-продуктивни от сортовете hardneck. Те също са склонни да съхраняват по-добре. Обикновено се справят най-добре в южните градини.