Бананови торти, пълни с мока | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей против печене за печене
• 6 унции сирене, омекнало
• ¼ чаша захар
• 1 яйце
• 1 ½ чаени лъжички кафе на прах за бързо еспресо
• Тире сол
• 2 унции полусладък шоколад, разтопен и охладен
• 2 ¼ чаши универсално брашно
• 1 ½ чаши захар
• 1 ½ чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 чаша пюре на зрели банани (около 3 банана)
• ¾ чаша мътеница или кисело мляко *
• ½ чаша за скъсяване
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 2 яйца
• Глазура с бананово масло
• Кафени зърна, покрити с шоколад (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко намажете двадесет и четири 2-1 / 2-инчови чаши за мъфини с спрей за незалепване за печене; заделени.

• Стъпка 2

  В средна купа комбинирайте крема сирене и 1/4 чаша захар. Разбийте с електрически миксер на средно висока скорост до комбиниране. Разбийте в 1 яйце, прахът еспресо и солта от тире. Разбъркайте в разтопения шоколад. Заделени.

• Стъпка 3

  В голяма купа разбъркайте заедно брашното, 1-1 / 2 чаши захар, бакпулвера, содата и 1/2 ч. Л. Сол. Добавете банани на пюре, мътеница, скъсяване и ванилия. Разбийте на ниска скорост до комбиниране. Добавете 2 яйца; бийте на средна скорост за 2 минути.

• Стъпка 4

  Лъжица около 1 супена лъжица от тестото във всяка подготвена чаша за мъфини. Капете около 1 заоблена чаена лъжичка сместа от крема сирене във всяка чаша. Лъжица останалото тесто върху сместа от крема сирене в чаши за мъфини.

• Стъпка 5

  Печете за 15 до 18 минути или докато клечка за зъби, поставена в близост до центровете, излезе чиста. Охладете в тигани на телени стелажи за 5 минути. Извадете тарталети от тигани; охлажда се напълно на телени стелажи.

• Стъпка 6

  Пригответе глазура с бананово масло. Изсипете замръзване върху върховете тарталети. По желание поръсете с покрити с шоколад кафе зърна. Прави 24 тарталети.

* Съвет за тестова кухня:

За да приготвите 3/4 чаша кисело мляко, поставете 2 чаени лъжици оцет или лимонов сок в стъклена мерителна чаша. Добавете достатъчно мляко, за да направите 3/4 чаша обща течност; разбърква. Оставете да престои 5 минути преди употреба.

Съвети

Пригответе, изпечете и охладете кексчета според указанията. Поставете размразените тарталети в един слой в херметичен контейнер; Покрийте. Замразявайте до 1 месец. За да сервирате, размразете кексчетата на стайна температура около 30 минути. Пригответе тарталети за измръзване и замръзване, както е указано в стъпка 6.

---

Глазура с бананово масло

Съставки

• ⅓ чаено масло, омекотено
• ½ чаша пюре на зрели банани
• 4 чаши пудра захар
• ¼ чаша мляко
• 1 ½ чаени лъжички ванилия

инструкции

• Етап 1

  В средна купа разбийте омекотеното масло с електрически миксер на средна скорост, докато стане гладко. Разбийте в бананите. Постепенно добавете 2 чаши пудра захар, като разбийте добре. Разбийте в млякото и ванилията. Постепенно бийте в останалата пудра захар. Разбийте в допълнително мляко, 1 чаена лъжичка наведнъж, за да достигнете консистенция на изливане.