Ментови бръмбари | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша ситно нарязани шоколадово-ментови бонбони (около 4 унции или 24 бонбони)
• ⅓ скъсяване на чашата
• 1 чаша захар
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 2 яйца
• 2 чаени лъжички ванилия
• 1 ½ чаши брашно за всеназначение
• Слоести шоколадово-ментови бонбони, нарязани на ситно

инструкции

• Етап 1

  В тежка малка тенджера загрейте и разбъркайте 3/4 чаша нарязани бонбони, докато се разтопят и загладят. Отстранете от топлината. Охладете около 15 минути.

• Стъпка 2

  В голяма купа разбийте съкращаването с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захарта, бакпулвера и солта; разбийте, докато се комбинират добре. Разбийте в охладения шоколад, яйцата и ванилията. Разбийте или разбъркайте в брашно. Покрийте и охладете 3 часа или докато тестото не се обработва лесно.

• Стъпка 3

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Използвайки около 1 супена лъжица тесто на топка, оформете тесто в 1-1 / 4-инчови топки. Поставете топки на разстояние 2 инча върху необработен лист бисквитки. Печете в предварително загрятата фурна за 10 минути или докато се поставят краищата (върховете трябва да се напукат). Поръсете няколко парчета бонбони върху всяка бисквитка; не натискайте бонбони в бисквитки. Печете още 1 минута. Охлажда се на телени стелажи. Прави около 36 бисквитки.

Съвети

Слоеви бисквитки между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте на стайна температура до 24 часа или замразете до 3 месеца.