Пюре от печено | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 2 ½ килограма малки нови картофи, наполовина
• 3 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици нарязана прясна билка като градински чай или мащерка; или 2 ч.л. сушен градински чай или мащерка
• ½ чаена лъжичка морска сол или 1/4 ч.л. сол
• ⅛ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• ⅔ - 1 чаша мляко, затоплено

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 450 градуса F. Леко покрийте 15x10x1-инчов съд за печене с незалепващ спрей за готвене.

• Стъпка 2

  Подредете картофите на един слой в тиган. Нарежете всички големи картофени парчета наполовина. Поръсете със зехтин, нарязана билка, сол и черен пипер; хвърлям за палто. Печете картофи, непокрити, за 30 минути или докато омекнат и покафенеят, като разбърквате два пъти по време на печене.

• Стъпка 3

  Прехвърлете картофите и всякакви капки в голяма купа; леко омесете с вилица или картофено пюре. Разбъркайте достатъчно мляко до желаната консистенция. Овкусете на вкус с допълнителна сол и черен пипер. Прави 6 порции.

СЪВЕТ ЗА ИЗПИТВАНЕ КУХНЯ:

Използвайте две 20-унции. PKG. хладилни нови картофени клинове на мястото на пресните картофи. Пригответе както по-горе, с изключение на печено само 10 до 15 минути.

Хранителна информация

На порция: 214 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 2 mg холестерол, 158 mg натрий, 33 g въглехидрати, 3 g фибри, 4 g захар, 5 g протеин.