Лимоново-варови барове | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅔ чаено масло, омекотено
• ½ чаша опакована кафява захар
• 2 ½ чаши брашно за всички цели, разделени
• 4 чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора, разделени
• 6 яйца
• 2 ¼ чаши гранулирана захар
• ½ чаша лимонов сок
• ¾ чаена лъжичка бакпулвер
• ⅛ чаена лъжичка смлян индийски орех
• 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм
• 2 супени лъжици пресята пудра захар

инструкции

• Етап 1

  Пригответе кандирани цитрусови филийки или лентички (вижте рецептата), ако желаете. Предварително загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете тавичка за печене 13x9x2 инча с тежко фолио; заделени.

• Стъпка 2

  За кора, в голяма купа за смесване разбийте маслото на средна до висока 30 секунди. Добавете кафява захар; бийте до комбиниране. Разбийте в 2 чаши брашното до ронливост. Разбъркайте в 2 чаени лъжички лимоновата кора. Равномерно натиснете върху дъното на подготвената тава. Печете 20 минути.

• Стъпка 3

  Междувременно за пълнене в средна купа комбинирайте яйца, гранулирана захар, останали 1/2 чаша брашно, лимонов сок, бакпулвер и индийско орехче. Разбийте на средно 2 минути. Разбъркайте останалата кора от лимон и кора от лайм. Изсипете върху гореща кора. Печете още 20 минути или докато ръбовете покафенеят и центърът се покаже зададен. Извадете към багажника; охлажда се 1 час. Хладилник, покрит, 2 часа.

• Стъпка 4

  За да сервирате, поръсете равномерно с пудра захар. Повдигнете от тигана с помощта на фолио; нарязани на барове. При желание можете да добавите кендирани цитрусови филийки или лентички. Съхранявайте, покрити, в хладилник до 3 дни. Прави 16 до 20 бара.

Хранителна информация

На порция: 307 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 100 mg холестерол, 96 mg натрий, 52 g въглехидрати, 0 g фибри, 36 g захар, 4 g протеин.

---

Кандирани цитрусови филийки

Съставки

• ¼ чаша вода
• ¾ чаша захар
• 2 лимона или 10 ключови липа, нарязани на тънко

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган комбинирайте вода и захар; довеждаме до кипене. Добавете лимоните или ключовите липи, нарязани на тънко нарязани. Варете леко, непокрито, за 1 до 2 минути или докато омекне. Трансфер до багажник; готино.

Кандирани цитрусови ленти:

Нарежете ивиците от кори от 2 лимона или 2 липа. С лъжица изстържете бялата кората. Нарежете на тънки ивици и гответе в захарна смес, както по-горе.