Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 градуса F.
-
Леко намажете тиган с желе-руло 15x10x1 инча. Линейно дъно с восъчна хартия; грес хартия. Оставете тигана настрана. Разбъркайте заедно брашното и бакпулвера; заделени. Отделни яйца; покрийте белите и оставете настрана.
-
Разбийте жълтъците и ванилията в малка купа за смесване с електрически миксер на висока скорост, докато сместа се сгъсти (около 5 минути). Бавно добавете 3 супени лъжици гранулирана захар; бийте на висока скорост, докато захарта се разтвори.
-
Измийте венчетата. В чиста малка купа разбийте яйчните белтъци на средна скорост, докато се образуват меки върхове (съветите се извиват). Постепенно добавете останалата гранулирана захар, разбивайки, докато се образуват твърди върхове (върховете стоят прави).
-
Сгънете сместа от жълтъците в разбитите белтъци. Поръсете брашнената смес върху яйчената смес; сгънете внимателно, докато се комбинират. Равномерно разпределете тестото в подготвената тава.
-
Печете в предварително загрятата фурна за 8 до 10 минути или докато тортата изплува обратно при леко докосване. Веднага разхлабете краищата на тортата от тиган с тясна шпатула и обърнете тортата върху кърпа, поръсена с пудра захар. Внимателно отлепете восъчна хартия. Навийте кърпа и торта, в стил желе-ролка, започвайки от една от късите страни. Охладете на телена поставка за поне 1 час.
-
Внимателно развийте тортата и извадете кърпата. Нарежете тортата наполовина по дължина. Нарежете всяка половина напречно на трети. За всяко желе на руло разпределете по един квадрат за кекс с 1 до 2 супени лъжици плодови консерви или друг пълнеж до 1/2-инчов ръб. Навийте квадрата и внимателно режете наполовина напречно. По желание поръсете върховете на рулца с допълнителна пудра захар. Прави 12 миниатюрни желеобразни ролки.
Хранителна информация
На порция: 100 калории, (0 g наситени мазнини, 36 mg холестерол, 28 mg натрий, 22 g въглехидрати, 0 g фибри, 1 g протеин.
