Jalapeno царевичен хляб | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша брашно универсално
• ¾ чаша царевична каша
• 2 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ¾ чаена лъжичка сол
• 2 бити яйца
• 1 чаша мляко
• ¼ разтопено масло за скъсяване или за готвене
• 4 - 6 нарязани пресни червени и / или зелени червени чушки или 3 супени лъжици мариновани халапено чушки, отцедени и нарязани
• Разтопено масло

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 градуса F. В средна купа за смесване разбъркайте заедно брашното, царевичното брашно, захарта, бакпулвера и солта. В друга купа комбинирайте яйца, мляко и разтопено масло за скъсяване или готвене. Добавете яйчената смес всички наведнъж към сухите съставки. Добавете червените чушки, като разбърквате заедно яйчената смес и сухата смес само докато се навлажни.

• Стъпка 2

  Поставете намазнена 10-инчова чугунена тиган във фурната за 3 минути. Извадете от фурната. Изсипете тесто в горещ тиган. (Или изсипете тестото в неотоплен, намазнен 9-инчов кръгъл съд за печене.) Печете 20 минути или докато стане светлокафяв. Отстранете от топлината; оставете настрана, докато се охлади достатъчно.

• Стъпка 3

  Нарежете царевичен хляб на отделни парчета. Намажете леко с разтопеното масло. Скарайте директно на среден огън за 2 до 4 минути на страна или докато се маркира. Прави 8 до 10 порции.

Хранителна информация

На порция: 220 калории, (3 g наситени мазнини, 60 mg холестерол, 390 mg натрий, 27 g въглехидрати, 2 g фибри, 5 g протеин.