Италиански бурито за закуска | по-добри домове и градини

Съставки

• 16 яйца, леко бити или 4 чаши хладилен или замразен яйчен продукт, размразени
• 1 ½ чаши настърган сирене моцарела (6 унции)
• Пакет от 10 унции замразен нарязан спанак, размразен и изцеден на сухо
• 1 6 унции буркан мариновани сърца от артишок, отцедени и едро нарязани
• ½ чаша мляко
• 3 шалот, нарязани на ситно
• ½ чаша пресен босилек, нарязан
• 3 унции прошуто, накълцано
• 2 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 10 10 инчови брашна тортили
• 1 чаша закупено песто от босилек
• 1 15 унция контейнер хладилен сос маринара, загрят

инструкции

• Етап 1

  В баница с 3-1 / 2- или 4-квартна печка комбинирайте яйца, сирене, спанак, артишок от артишок, мляко, шалот, босилек, прошуто, чесън и черен пипер. Похлупете и гответе на слаб огън за 4-1 / 2 до 5 часа.

• Стъпка 2

  Увийте тортилите в хартиени кърпи; загрявайте в микровълнова фурна на 100-процентова мощност (висока) за 1 до 1-1 / 2 минути или само докато се затопли. Разстелете песто над всяка тортила до 1 инч от ръба. Равномерно разделете яйчената смес между тортилите, като я разбивате при необходимост; навивам, прибирайки краищата. Сервирайте бурито с топъл сос от маринара.

Хранителна информация

На порция: 455 калории, (7 g наситени мазнини, 25 mg холестерол, 1190 mg натрий, 38 g въглехидрати, 4 g фибри, 24 g протеин.