Здравословни шоколадови бисквитки | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 ½ чаши варени овесени ядки
• 2 чаши брашно универсално
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• ½ килограма меко тофу
• 1 чаша масло или маргарин, омекотено
• 1 чаша опакована кафява захар
• 1 чаша гранулирана захар
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 12 унции полусладки шоколадови парчета
• 4 унции полусладък шоколад, едро нарязан

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 375 градуса F. Преработете овесената каша на малки партиди в хранителен комбайн, докато наподобява грубо брашно. В средна купа разбъркайте заедно овеса, брашното, бакпулвера и содата; заделени. Поставете тофу в хранителния процесор; покрийте и обработете до гладкост; заделени.

• Стъпка 2

  В много голяма купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захарите; бийте до комбиниране. Разбийте във ванилията и тофуто, докато се комбинират. Разбийте в колкото се може повече от брашнената смес с миксера. Разбъркайте всяка останала брашнена смес. Разбъркайте чипса и нарязания шоколад.

• Стъпка 3

  Оформете тесто на 1-1 / 2-инчови топки. Поставете на разстояние 3 инча върху необработени листове за бисквитки. Леко сплескайте тесто с ръце. Печете за 8 до 10 минути или до златисто кафяво около краищата. Извадете и охладете на телени стелажи. Прави около 4-1 / 2 дузини бисквитки.

Хранителна информация

На порция: 131 калории, (4 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 10 mg холестерол, 70 mg натрий, 19 g въглехидрати, 1 g фибри, 12 g захар, 2 g протеин.