Съдържание:
- Съставки
- инструкции
- Хранителна информация
- Лешниково масло
- Съставки
- инструкции
- Кремообразна бяла глазура
- Съставки
- инструкции
- Royal Icing
- Съставки
- инструкции
Съставки
инструкции
-
Пригответе кексови смеси един или два наведнъж, според указанията на пакета, замествайки шампанското за водата. За долния слой разделете 4 микса между два 12-инчови тави за печене. За следващото ниво разделете 2-1 / 2 микса между два 10-инчови тави за печене (използвайте останалото тесто за тарталети). За следващото ниво разделете 2 микса между две 8-инчови тигани. За най-високо ниво разделете 1 смес между две 6-инчови тигани. Печете 12 - 10-инчови торти във фурна с 325 градуса за 55 до 65 минути. Печете 8-инчови торти за 50 до 60 минути и 6-инчови торти за 45 до 55 минути. Охладете, увийте и замразете.
-
Най-малко два дни преди да декорирате тортата, подгответе буквите H, E и A. Направете компютърна разпечатка от шрифт на стария английски или скрипт с букви с височина 1-1 / 4 инча. Поставете восъчна хартия върху разпечатките и тръбете буквите върху восъчната хартия с помощта на Royal Icing и съвет за писане №2. Оставете да изсъхне.
-
За да сглобите слоеве, подредете 12-инчови торти върху дървената дъска, като леко разнесете лешниково масло между торти. Повторете с останалите нива, подреждайки се върху парчета от плексиглас. Измръзващи страни и върхове на всички нива с кремообразна бяла глазура. Нанесете фондан върху горната и страничната част на всяко ниво.
-
Всички декоративни тръбопроводи се извършват с Royal Icing. За да украсите, разделете 12-инчовото ниво на осем секции, а 6-инчовото ниво на четири секции. Направете C-превъртане във всяка секция с помощта на # 18 звезда. Докато черешката е все още мека, добавете перлени дражета. Украсете други слоеве с черупки и перлени дражета.
-
Поставете пластмасови дюбели в долните три нива, за да поддържате стековете. Поставете нива на място. Прилагайте „Щастливо всеки след“ към първите три нива с Royal Icing с помощта на предварително изработени букви H, E и A. Оставете буквите с тръба за писане. Тръбна рамка в основата на всяко ниво, използвайки Royal Icing и # 21 звезда; добавете бисерни дражета по желание. Поставете лебеда отгоре на тортата. Прави 100 порции.
Хранителна информация
На порция: 695 калории, (6 g наситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 20 mg холестерол, 368 mg натрий, 120 g въглехидрати, 0 g фибри, 100 g захар, 4 g протеин.Лешниково масло
Съставки
инструкции
-
В тежка средна тенджера комбинирайте захар и чаша вода. Довежда се до кипене; премахнете от топлината. Постепенно разбъркайте около половината от сместа в разбитите жълтъци. Върнете сместа в тенджера. Довежда се до леко кипене; намаляване на топлината. Гответе и разбъркайте 2 минути. Отстранете от топлината. Разбъркайте лешников ликьор и ванилия. Охладете до стайна температура.
-
В голяма купа за смесване разбийте несоленото масло с електрически миксер на висока скорост до пухкаво. Добавете охладена захарна смес; бийте до комбиниране. Ако е необходимо, охладете до разпространение на консистенцията. Прави 3 чаши.
Кремообразна бяла глазура
Съставки
инструкции
-
В голяма купа за смесване разбийте скъсяване, ванилия и бадемов екстракт с електрически миксер на средна скорост за 30 секунди. Постепенно добавете 2 чаши пудра захар, като разбийте добре. Добавете 2 супени лъжици млякото. Постепенно бийте в останалата пудра захар. Постепенно добавете мляко, докато замръзване достигне консистенция за разстилане. Прави се около 3 чаши.
Royal Icing
Съставки
инструкции
-
В средна купа комбинирайте 3 супени лъжици прах безе; един пакет пудра захар от 16 унции, пресята; 1 чаена лъжичка бистра ванилия; 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък; и 1/2 чаша топла вода. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост до комбиниране; бийте на висока скорост за 7 до 10 минути или до много твърд. Покрийте с пластмасова обвивка и хладилник. Прави 3 чаши.
