Зелена чили яхния | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 килограма говеждо месо от яхния
• ¼ чаша брашно универсално
• ¼ чаша маргарин или масло
• 6 скилидки чесън, кайма
• 3 чаши телешки бульон
• 1-унционна бутилка тъмна (мексиканска) бира
• 1 чаша мека или средно гореща зелена салса
• 2 супени лъжици нарязани пресен риган или 2 супени лъжици сушен риган, натрошен
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 3 средни картофа, нарязани на кубчета (около 2 чаши)
• 1 14, 5 унция може да бъде измамен, изцеден
• 2 4, 5 унции може да се изцедят зелени чили чушки, изцедени
• 12 зелени лука, нарязани на смеси на 1 инчови парчета
• ½ чаша нарязана прясна кориантро

инструкции

• Етап 1

  Хвърляме кубчета говеждо месо с брашно. В 4-1 / 2-кварт холандска фурна покафенеейте говеждите кубчета, наполовина в горещ маргарин или масло. С помощта на прореза лъжица извадете месото от холандската фурна. Добавете чесън в холандската фурна; гответе за 1 минута. Разбъркайте бульон, бира, салса, риган и кимион. Върнете месото в холандската фурна. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри около 1-1 / 4 часа или докато месото почти омекне. Добавете картофи; оставете да къкри около 30 минути повече или докато омекнат месото и картофите. Разбъркайте в домашно, люти чушки, зелен лук и килантро; топлина чрез. Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 392 калории, (4 g наситени мазнини, 82 mg холестерол, 720 mg натрий, 28 g въглехидрати, 1 g фибри, 32 g протеин.