Гръцки бадемови кръгчета | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ чаши масло, омекотено
• 1 чаша пудра захар
• 2 жълтъка
• 2 супени лъжици ракия или портокалов сок
• 2 чаени лъжички ванилия
• 3 ½ чаши брашно за торта
• 1 чаша бланширани бадеми, леко препечени и ситно смлени
• Пудра захар
• 2 супени лъжици розова цветна вода * (по избор)
• Пудра захар

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете 1 чаша пудра захар. Разбийте, докато сместа е пухкава и светла на цвят, от време на време остъргвайте страната на купата. Разбийте в жълтъците, ракията и ванилията до комбиниране.

• Стъпка 2

  С помощта на дървена лъжица се разбърква в брашното и бадемите, докато се смесят добре. Покрийте и охладете около 1 час или докато тестото не се обработва лесно.

• Стъпка 3

  Загрейте фурната до 325 градуса F. Оформете тесто на топки от 1 инч. Поставете на разстояние 2 инча върху необработен лист бисквитки. Потопете дъното на чаша в допълнителна пудра захар и изравнете всяка топка до 1/4-инчова дебелина.

• Стъпка 4

  Печете в предварително загрятата фурна за 12 до 14 минути или до готовност. Прехвърлете бисквитките в телена поставка. Докато са топли, леко намажете бисквитките с розова вода (по желание) и поръсете с допълнителна пудра захар. Охладете напълно на телена поставка. Прави около 84 бисквитки.

* Съвет за тестова кухня:

Ако използвате вода от розови цветя, уверете се, че етикетът на бутилираната напитка казва, че е годна за консумация.

Съвети

Слоеви бисквитки между восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца.