Безглютенова печена спагетена тиква | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 среден тиган за спагети (2-1 / 4 фунта)
• 12 унции насипна италианска наденица без глутен
• 1 ½ чаши нарязани пресни гъби
• 1 средно зелен или червен сладък пипер, нарязан на ситно
• ⅓ чаша ситно нарязан лук
• 3 скилидки чесън, кайма
• 1 4, 25 унции може нарязани на кости зрели маслини (незадължително)
• ½ чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
• 1 ½ чаши без глутен закупен сос от червени макаронени изделия
• 1 ½ чаши настърган Монтерей Джак, моцарела или италианско смесено сирене
• ¼ чаша нарязан пресен италиански магданоз

инструкции

• Етап 1

  Наполовина тиквичка напречно; премахнете семената. Поставете нарязаните страни надолу в правоъгълна тавичка за печене на 2 части. Добавете 1/4 чаша вода. Покрийте с вентилирана пластмасова обвивка. Microcook на висока мощност 13 до 15 минути или докато тиквичката стане нежна при пробиване с вилица; пренаредете веднъж за равномерно печене. В голям тиган гответе наденица, гъби, сладък пипер, лук и чесън на среден огън, докато наденицата вече не е розова; разбъркайте, за да разбиете наденицата. Отцедете мазнините.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Изстържете пулпа от тиква (около 3 чаши). Избършете съда за печене; палто с спрей за готвене с незалепващо покритие. Разстелете половината тиква в чиния. Добавете половината смес от наденица и половината маслини. Поръсете с подправка и 1/8 чаена лъжичка черен пипер. Отгоре намажете с половината сос и половината сирене. Най-отгоре с останалата тиква, наденица, маслини и сос. Печете за 30 минути. Поръсете с останало сирене. Печете за 5 минути или докато сиренето се разтопи. Оставете да престои 10 минути. Поръсете с магданоз. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 351 калории, (11 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 11 g мононенаситени мазнини), 64 mg холестерол, 941 mg натрий, 13 g въглехидрати, 4 g фибри, 5 g захар, 18 g протеин.