Съдържание:
- Съставки
- инструкции
- *Бакшиш:
- За да направите напред:
- Далечен изток сладък картофена гювеч:
- Оранжево-червена боровинка сладка картофена гювеч:
- Касерол от сладък картоф Streusel:
- Хранителна информация
Съставки
инструкции
-
В холандска фурна гответе сладки картофи, покрити, в достатъчно вряща леко подсолена вода, за да се покрият за 25 до 30 минути или докато омекнат; отцеди. Върнете картофите в тиган. Намазваме триъгълна правоъгълна тава за печене; заделени.
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Леко омесете картофи с картофено пюре. Разбъркайте кафява захар, 1/2 чаша масло, мляко и лимонов сок. Охладете за 5 минути; разбъркайте в яйцата. Прехвърлете сладка картофена смес в подготвения съд за печене.
-
За топпер, в средна купа комбинирайте натрошените джинджифили и 2 супени лъжици разтопено масло. Поръсете отгоре картофена смес.
-
Печете, непокрита, в продължение на 30 до 35 минути или докато вграден в центъра термометър, който се чете, регистрира 160 ° F.
*Бакшиш:
За да направите 1/2 чаша кисело мляко, поставете 1 1/2 чаена лъжичка лимонов сок или оцет в стъклена мерителна чаша. Добавете достатъчно мляко, за да направите 1/2 чаша обща течност; разбърква. Оставете да престои 5 минути преди употреба
За да направите напред:
Гответе сладки картофи, както е указано в стъпка 1. Продължете както е указано в стъпка 2, с изключение на това, че не загрявате фурната и охлаждате сладките картофи до стайна температура, преди да добавите яйца. Прехвърлете в подготвения съд за печене, но не добавяйте топпер. Покрийте и охладете за 2 до 48 часа. За да сервирате, предварително загрейте фурната до 350 ° F. Пригответе и добавете топпер, както е указано в Стъпка 3. Печете, непокрит, около 1 час или докато моментално прочетен термометър, поставен в центъра, регистрира 160 ° F.
Далечен изток сладък картофена гювеч:
Пригответе, както е указано чрез стъпка 2, с изключение на това, заменете млякото с 1/3 чаша неподсладено кокосово мляко. Разбъркайте в 2 супени лъжици кремообразно фъстъчено масло и 2 до 4 чаени лъжички паста от червено къри с кафявата захар и маслото. Прехвърлете в подготвения съд за печене; пропуснете горнището. Поръсете 1 чаша настърган кокос и 3/4 чаша нарязани фъстъци върху картофена смес. Печете според указанията в стъпка 4. Факти за хранене на порция: 548 калории, 10 г протеин, 64 г въглехидрати, 30 г мазнини (16 г наситени мазнини), 136 мг холестерол, 7 г фибри, 473% витамин А, 8% Витамин С, 443 mg натрий, 10% калций, 14% желязо
Оранжево-червена боровинка сладка картофена гювеч:
Пригответе както е указано чрез стъпка 2, с изключение на това, че заменете лимоновия сок с 2 супени лъжици портокалов сок. Разбъркайте в 1/2 чаена лъжичка ситно нарязана портокалова кора с кафявата захар и маслото; сгънете в 1 1/2 чаши нарязани пресни или замразени червени боровинки. Прехвърлете в подготвения съд за печене; пропуснете горнището. В малка купа комбинирайте 1/3 чаша сушени боровинки и 3 супени лъжици портокалов сок; оставете да престои 15 минути. Разбъркайте в 1 чаша нарязани орехи, 1/4 чаша пакетирана кафява захар, 1 супена лъжица универсално брашно и 1 супена лъжица разтопено масло. Поръсете върху картофената смес. Печете според указанията в стъпка 4. Факти за хранене на порция: 528 калории, 9 г протеин, 71 г въглехидрати, 25 г мазнини (10 г наситени мазнини), 141 мг холестерол, 7 г фибри, 475% витамин А, 20% Витамин С, 229 мг натрий, 12% калций, 12% желязо
Касерол от сладък картоф Streusel:
Пригответе както е указано чрез стъпка 2, с изключение на това да използвате 3/4 чаша кафява захар. Пропуснете млякото и лимоновия сок; намалете маслото до 1/4 чаша. Разбъркайте в 1/2 чаша мътеница, кисело мляко, * или заквасена сметана и 1 1/2 чаени лъжички ябълков или тиквен пай подправка с кафявата захар и маслото. Прехвърлете в подготвения съд за печене; пропуснете горнището. В малка купа комбинирайте 1 чаша варени овесени ядки, 1/4 чаша универсално брашно, 1/4 чаша кафява захар и 1/4 чаена лъжичка подправка за ябълков или тиквен пай. Разбъркайте в 1/4 чаша разтопено масло. Поръсете върху картофената смес. Печете, както е указано в стъпка 4. Факти за хранене на порция: 442 калории, 8 g протеин, 71 g въглехидрати, 15 g мазнини (8 g наситени мазнини), 137 mg холестерол, 6 g фибри, 473% витамин А, 7% Витамин С, 231 мг натрий, 12% калций, 14% желязо
Хранителна информация
На порция: 438 калории, (10 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 5 г мононенаситени мазнини), 145 мг холестерол, 317 мг натрий, 63 г въглехидрати, 5 г фибри, 30 г захар, 7 г протеин.
