Джинджифилово-крушова салса | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 средно узрели круши, обелени (по желание), стърготини и нарязани
• 1 малка червена сладка чушка, семена и нарязани (2/3 чаша)
• 1 среден пресен джалапено пипер, семена и ситно нарязан
• ¼ чаша нарязан пресен магданоз
• 1 супена лъжица сок от лайм
• 1 чаена лъжичка кайма, обелен пресен джинджифил *
• ⅛ чаена лъжичка сол
• Варови клинове (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  В средна купа разбъркайте заедно круши, сладък пипер, червен пипер, магданоз, сок от лайм, джинджифил и сол. Покрийте и охладете в хладилник поне 1 час или до 6 часа, като разбърквате веднъж или два пъти.

• Стъпка 2

  Сервирайте салса с варено пилешко, пуешко или свинско. По желание придружете с варови клинове, за да прецедите всяка порция. Прави около 8 порции (1/4 чаша).

*

За да обелите джинджифила, използвайте лъжица, за да изстържете корите.

Хранителна информация

На порция: 29 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 38 мг натрий, 8 г въглехидрати, 2 г фибри, 5 г захар, 0 г протеин.