Празничен оризов пудинг | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 литър пълномаслено мляко (4 чаши)
• 1 кварт и половина (4 чаши)
• 1 чаша захар
• 2 ½ чаши неварен ориз Arborio (не замествайте дългозърнестия ориз)
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 ванилов боб, разделен
• 4 - 6 цели скилидки, завързани в 100-сантиметрова памучна торба
• Закупен сос от боровинки

инструкции

• Етап 1

  В бавна печка с размери 3-1 / 2- или 4-кварт заедно разбъркайте мляко, половина и половина, захар, ориз и сол. Добавете ваниловия фасул и карамфил. Покрийте и гответе на слаб огън за 5 часа. (Не бъркайте).

• Стъпка 2

  Извадете ваниловия фасул и карамфил. Оставете да престои 15 до 30 минути преди сервиране. (Ако пудингът стане твърде гъст при престояване, разбъркайте в допълнително мляко, за да постигнете желаната консистенция.) Сервирайте топла или охладена със сос от боровинки. Прави 16 порции.

Хранителна информация

На порция: 274 калории, (5 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 28 mg холестерол, 124 mg натрий, 42 g въглехидрати, 1 g фибри, 15 g захар, 6 g протеин.