Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 375 градуса F. Пригответе и разточете сладкиши за пай с двойна кора. Линия 9-инчова чиния за пай с половината от сладкиша; подстрижете сладкиша на 1/2 инча отвъд ръба на пай чинията. Сгънете под допълнителен ръб на сладкиша. Кримпване на ръба.
-
В голяма купа комбинирайте 1/2 чаша захар, царевичното нишесте, подправката 1-1 / 2 чаени лъжички тиквен пай и солта. Разбъркайте в кайсии и червени боровинки. Лъжица плодова смес в плоча с пай, облицована със сладкиши.
-
Разточете останалото тесто в кръг с диаметър около 12 инча. Нарежете цепка в сладкиша. Поставете кръгче сладкиш върху пълнежа; подстригване на 1/2 инча отвъд ръба на чинията. Сгънете горния пастет под долния сладкиш. Кримпване на ръба по желание. В малка купа комбинирайте яйчен белтък и мляко; четка кора с яйчен белтък смес. За да предотвратите прекаляването, леко покрийте ръба на пая с фолио.
-
Печете за 35 минути. Отстранете фолиото. Печете още 15 минути. Охладете на телена поставка. Прави 8 порции.
Хранителна информация
На порция: 394 калории, (6 g наситени мазнини, 10 mg холестерол, 285 mg натрий, 65 g въглехидрати, 3 g фибри, 14 g протеин.Тесто за пай с двойна кора
Съставки
инструкции
-
В средна купа разбъркайте заедно универсалното брашно и солта. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на скъсяване, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 супена лъжица студена вода върху част от брашнената смес; леко хвърляйте с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Добавете допълнително студена вода, 1 супена лъжица наведнъж, докато всичко се навлажни. Разделете тестото наполовина; оформете всяка половина на топка. На леко набрашнена повърхност използвайте ръцете си, за да изравните леко 1 топка тесто. Разточете тесто от центъра до ръба в кръг с диаметър около 12 инча. За да прехвърлите сладкиша, го увийте около точилката. Развийте сладкиша в 9-инчова чиния за пай. Лесен сладкиш в чинийка за пай, като внимавате да не разтегнете сладкиша. Изрежете сладкиша според указанията. Добавете пълнежа и разточете останалото тесто според указанията.
