Копър

Има два различни вида копър. И двете форми имат спортна периста листна маса, подобна на листа от копър, и имат изразен аромат на анасон или женско биле. Видът, отглеждан като билка - обикновен копър - има фино текстурирана зеленина, която достига 3 до 5 фута височина. Стъблата, листата и семената от обикновения копър се събират за използване в кулинарни ястия. Копърът от Флоренция - вторият вид - се отглежда като зеленчуков тип луковица. По-къс от обикновения копър, копърът от Флоренция има тъмнозелена зеленина и развива голяма, плоска розетка от стъбла в основата на растението. Този сноп от стъбла често се нарича крушка от копър.

име на род	Foeniculum vulgare
светлина	Част слънце, слънце
тип растение	Билка, зеленчук
височина	1 до 3 фута, 3 до 8 фута
широчина	1 до 2 фута
цвят на листата	Синьозелено
характеристики на сезона	Spring Bloom, Fall Bloom, Summer Bloom
специални функции	Ниска поддръжка, Привлича птици, аромат
зони	4, 5, 6, 7, 8, 9
размножаване	семена

Градински планове за копър

План за градинска градина, вдъхновен от Италия

Класически план за билкова градина

Цветен план за градинска билка

План на градинска градина на Италия

Къде да засадите копър

Fennel гледа у дома в целия пейзаж. Добавете копър в билковата градина, където допринася въздушна текстура. Използвайте го в многогодишната градина като мек зелен фон. Засадете го в зеленчуковата градина за бърза и лесна реколта. Където и да расте, копърът привлича множество полезни насекоми и опрашители. Засадете няколко допълнителни, за да сте сигурни, че ще има достатъчно вкусотии както за вас, така и за тях.

Грижа за копър

Копърът, като повечето билки и зеленчуци, расте най-добре на пълно слънце. Той произвежда гъста, обилна зеленина, когато получава поне осем часа пряка слънчева светлина на ден. Когато се отглежда на частично слънце, той придобива флопи и развива свободен навик. Копърът се нуждае от рохкава, плодородна, добре дренирана почва, за да процъфтява. Ако почвата ви е изключително песъчлива или лошо дренирана, засадете копър в повдигнато легло, напълнено с качествен горен слой. Копърът от Флоренция е особено чувствителен към влагата на почвата и процъфтява, когато се поддържа постоянно влажен, но не и влажен.

Копърът расте най-добре от семена, засадени директно в градината. Растението образува дълъг кокос, което затруднява трансплантацията. Посейте билка копър в градината през пролетта, след като шансът на замръзване е преминал. Започнете да прибирате билка копър веднага след като листата са високи няколко сантиметра.

Засадете копър на Флоренция в средата на лятото, за да може да отлежава през хладните кратки дни на есента. Поливайте добре семената и продължете да поливате редовно растенията, за да поддържате влажна леха за засаждане. Разстелете слой от фин мулч около разсада, за да предотвратите загубата на влага.

Копърът от Флоренция е тежка хранилка. Наторявайте растенията на всеки две до три седмици с високо азотен тор, като например рибна емулсия. Когато луковиците (друго име за основите на стъблото) са пълни и пълнички, отрежете ги на нивото на почвата. Изберете крушки с диаметър 2 до 3 инча, защото по-големите са жилави и неядливи. Изрежете листата на перата до твърдата основа.

Нито един вид копър не изпитва много по пътя на насекомите или болестните проблеми. Гъсениците на маслени пеперуди могат да нахапат листата. Лошо дренираната почва може да доведе до гниене на стъблото или корените.

Още сортове копър

'Бронзов' копър

Foeniculum vulgare „Purpureum“ или „Бронз“ е цветна версия на стандартен копър. Той има аромат на женско биле и листна маса с бронзов цвят и расте 4 до 5 фута висок и 2 фута широк. В края на лятото се развиват жълти цветя; ако се оставят да узреят, цветята дават ядливи семена. Зони 4-9