Лесни макарони от цветя | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 ½ чаши бадемово брашно или бадемово брашно
• 2 ½ чаши пудра захар
• 6 белтъка, на стайна температура
• ¼ чаена лъжичка крем от зъбен камък
• ½ чаша гранулирана захар
• ½ пакетче крема сирене 8 унции, омекотено
• 1 - 2 супени лъжици лимонова извара
• Зеле от 1 лимон
• 2 чаени лъжички лимонов сок (по желание)
• 1 чаша пудра захар
• Щипка сол
• Жълт гел оцветител за храна (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Линии бисквитки от линия 2 с пергаментова хартия или силиконови постелки за печене; заделени.

• Стъпка 2

  Пресейте бадемовото брашно и 2 1/2 чаши пудра захар заедно в средна купа (разбийте всички бучки, които се образуват с пръсти).

• Стъпка 3

  В голяма купа комбинирайте яйчен белтък и сметана от зъбен камък. Разбийте с миксер на средна скорост, докато белтъците на яйцата до пенеста. Постепенно добавете гранулирана захар, около 1 чаена лъжичка наведнъж и продължете да биете яйчен белтък, докато се образуват твърди върхове. Пресейте сместа от бадемово брашно и захар върху сместа от яйчен белтък и сгънете с гумена шпатула, докато се комбинират (тестото трябва да започне да пада от гумената шпатула в листове).

• Стъпка 4

  Внимателно прехвърлете тестото върху торбичка за тръби, снабдена със среден кръг накрайник. Намажете тестото върху подготвен лист за печене във форма на цветя, като натрошите малка точка и шест точки с еднакъв размер, които само докосват около него (подобно на маргаритка). По желание внимателно поставете малки кръгли жълти поръси върху централната точка. Оставете да престои 1 час.

• Стъпка 5

  Загрейте фурната до 275 ° F. Печете бисквитките около 20 минути или докато бисквитките едва започват да покафеняват. Охладете напълно върху лист с бисквитки на багажника на тел

• Стъпка 6

  Междувременно за пълнене, в средна купа разбийте крема сирене и лимонова извара с електрически миксер до светло и пухкаво. Добавете лимонова кора, лимонов сок, 1 чаша пудра захар и сол; бие, за да се комбинира. По желание пълнеж с нюанс с жълто оцветител за храна. Ако е необходимо, покрийте и охладете, докато стегнете достатъчно. Прехвърлете пълнежа в торбичка, снабдена с малък кръг накрайник.

• Стъпка 7

  За сглобяване на бисквитките, подаване на тръби от плоската страна на половината от бисквитките. Отгоре с останали бисквитки, плоски страни надолу.

Хранителна информация

На порция: 164 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 6 mg холестерол, 37 mg натрий, 24 g въглехидрати, 1 g фибри, 21 g захар, 3 g протеин.