Кремообразен карфиол се пече | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Карфиол с 1 глава (около 1-1 / 2 килограма)
1 малък лук, нарязан на ситно (1/3 чаша)
2 супени лъжици масло или маргарин
2 супени лъжици универсално брашно
¼ чаена лъжичка сол
⅛ - 0, 25 чаена лъжичка черен пипер
Даш смлян червен пипер
1 чаша половина и половина, лек крем или мляко
½ чаша настърган чедър или американско сирене (2 унции)
¼ чаша нарязани бадеми
2 супени лъжици нарязан магданоз

инструкции

Етап 1
Измийте карфиола и отстранете листата и дървесното стъбло. Разбийте се на цветя. (Трябва да имате около 4 чаши.) В средна тенджера гответе карфиол, покрит, в малко количество вряща подсолена вода за 5 минути. Отцедете.
Стъпка 2
В същата тенджера сварете лука в маргарин или масло, докато лукът стане нежен, но не кафяв. Разбъркайте брашното, солта, черния пипер и смляния червен пипер. Добавете половин и половина, лек крем или мляко всичко наведнъж. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Добавете сиренето, като разбърквате, докато сиренето се разтопи. Разбъркайте варен карфиол. Прехвърлете смес в касерола с 1 кварт. Поръсете с бадеми.
Стъпка 3
Печете във фурна на 350 градуса F около 15 минути или докато се загрее. Поръсете върха с нарязания магданоз. Прави 4 порции.

Съвети

Пригответе гювеч, освен да не добавяте бадеми. Покрийте и охладете до 24 часа. Печете, затворена във фурна на 350 градуса F. За 15 минути. Разкрийте; поръсете с бадеми. Печете още 10 минути или докато се загрее.