Крем от супа от всякакви зеленчуци | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 супена лъжица нарязана целина
1 супена лъжица нарязан лук
1 супена лъжица маргарин или масло
2 чаени лъжички брашно за всички цели
¼ чаена лъжичка гранули за незабавно пилешко бульонче
Тире сол
Тире пипер
1 чаша мляко
Даш сос Уорчестършир
½ чаша желан варен зеленчук

инструкции

Етап 1
В тежка малка тенджера сварете целина и лук в маргарин или масло, докато омекнат. Разбъркайте брашно, гранули от булон, сол и черен пипер, докато се смесят. Добавете млякото и соса Уорчестършир наведнъж. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и мехурчета, след това гответе и разбъркайте още 1 минута.

Стъпка 2
Охлажда се леко; поставете зеленчукова и млечна смес в съд за пасатор. Покрийте и пасирайте около 30 секунди или до гладкост. Върнете се в тенджера и загрейте. Прави 1 порция.

Кремообразна супа от индийско орехче и моркови:

Пригответе крем от супа с всякакви зеленчуци, както е указано по-горе, като използвате варени моркови, с изключение на това, преди да смесите, добавете тире смлян индийски орех.

Сирена супа от карфиол:

Пригответе крем от всякакви зеленчукови супи, както е указано по-горе, като използвате варен карфиол, с изключение на това, преди да смесите, добавете 1 супена лъжица настърган пармезан и чесън. Отгоре се нарязва с нарязан магданоз.

Супа от броколи:

Пригответе крем от всякакви зеленчукови супи, както е указано по-горе, като използвате варени броколи, с изключение на това, преди да смесите, добавете тире на къри на прах.

Кремообразна гъбена супа с чесън:

Пригответе крем от всякаква зеленчукова супа, както е указано по-горе, като използвате варени гъби. Отгоре се намазва с 1 ч.л.

Картофена супа с копър:

Пригответе крем от всякакви зеленчукови супи, както е указано по-горе, като използвате варени картофи, с изключение на това, преди да смесите, добавете 1/4 чаена лъжичка сушени копър.

Кремообразна супа от естрагон и спанак:

Пригответе крем от всякакви зеленчукови супи, както е указано по-горе, като използвате сварен спанак, с изключение на това, преди да смесите, добавете 1/8 до 1/4 чаена лъжичка сушен естрагон.