Раци от раци от раци | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаша пресни или замразени бучки раци, размразени изцедени (6 унции)
½ кремообразно сирене за вана с 8 унции с омекотен чесън и лук
⅓ чаша нарязан праз
1 супена лъжица бяло вино в Уорчестършир сос
24 гърнеца или уонтон опаковки (около 6 унции)

инструкции

Етап 1
В малка купа разбъркайте заедно раци, сирене, нарязан праз и сос от Уорчестършир.
Стъпка 2
За всеки равиоли поставете закръглена супена лъжица от раци с пълнеж в центъра на тенджера или вълновата обвивка. Намажете ръбовете с вода и поставете втора обвивка върху първата, като натиснете, за да запечатате краищата. Тримете краищата с колело за сладкиши, ако желаете. Повторете с останалите опаковки и пълнеж.
Стъпка 3
В холандска фурна с 4 части гответе равиолите, 6 по едно, в голямо количество леко вряща, леко подсолена вода от 2 до 2-1 / 2 минути или само докато омекне. (Не оставяйте водата да кипи енергично.)
Стъпка 4
Използвайте прореза с лъжица, за да премахнете равиолите. Отцедете и поставете на един слой върху леко намазнена тава за печене. Покрийте свободно с фолио. Дръжте на топло във фурна на 300 градуса F до 20 минути. Прави 12 равиоли.

Съвети

По желание поставете неварени пълни равиоли върху фолио за печене. Покрийте и замразете, след което поставете равиоли във фризерни пликове. Запечатайте, етикетирайте и замразете до 3 месеца. Гответе замразени равиоли, както е описано по-горе, в продължение на 3 минути или само докато омекнат.