Пиле с ябълково-зеленчукова рога разбъркайте | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша пилешки бульон с намален натрий
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• 1 супена лъжица пакетирана кафява захар
• 2 чаени лъжички горчица в стил Дижон
• 2 чаени лъжички царевично нишесте
• 1 скилидка чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка счукан червен пипер
• ½ чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици растително масло
• 12 унции без кости пилешки бедра, нарязани на парчета с ухапване
• 2 чаши нарязани пресни гъби от креми
• ¼ чаша нарязана шалот
• 3 чаши едро настърган зеле
• 8 унции пресни аспержи копия, подрязани и нарязани на 2-инчови парчета
• 1 средна тръпчива ябълка, ядро ​​и тънко нарязано
• Нарязан пресен кориандър

инструкции

• Етап 1

  За сос, в купа разбъркайте заедно първите осем съставки (чрез сол).

• Стъпка 2

  В уок или много голям тиган загрява 1 с.л. от маслото на средно силен огън. Добавете пилешко месо; гответе и разбъркайте 4 до 6 минути или докато пилето вече не е розово. Прехвърлете в купа. Загрейте останалите 1 с.л. олио в тиган. Добавете гъби и шалот; варете и разбъркайте 2 до 3 минути. Добавете зелето. аспержи и ябълка; гответе и разбъркайте 3 до 5 минути повече или докато зеленчуците станат хрупкави.

• Стъпка 3

  Натиснете зеленчуци от центъра на уок. Разбъркайте сос; изсипете в уок. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Върнете пилето на уок. Гответе и разбъркайте още 1 минута. Поръсете с цилантро.

Бакшиш

Променете нещата и сервирайте това разбъркване върху заредени с хранителни вещества печени сладки картофи вместо обикновен бял ориз.

Хранителна информация

На порция: 247 калории, (2 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 80 mg холестерол, 514 mg натрий, 19 g въглехидрати, 4 g фибри, 12 g захар, 20 g протеин.