Чийзкейк Крепс | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 ½ чаши мляко
1 чаша брашно универсално
2 яйца
1 супена лъжица олио за готвене
¼ чаена лъжичка сол
1 яйце, разбито
1 8 унция пакетно сирене
1 чаша сухо извара
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка ванилия
1 15, 25 унции може ананасови лакомства (пакетче сок)
⅔ чаша портокалов сок
¼ чаша захар
2 супени лъжици царевично нишесте
1 ½ чаши нарязани ягоди или цели малини

инструкции

Етап 1
За крепове в купа комбинирайте мляко, брашно, яйца, олио и сол. Разбийте с въртящ се пясък, докато се смеси добре. Загрейте леко намазнена 6-инчова тиган. Отстранете от топлината. Лъжица в тесто за 2 супени лъжици; намажете тестото Връщане към топлината; кафяво само от едната страна. Обърнете тиган върху хартиени кърпи; премахнете креп. Повторете с останалото тесто, за да направите 18, като намазвате от време на време тиган.
Стъпка 2
За пълнене разбийте заедно яйцето, сирена, 2-те супени лъжици захар и ванилията. Лъжица 1 закръглена супена лъжица в центъра на необработена страна на всяко крепче. Сгънете 2 срещуположни страни на крепи към центъра; след това сгънете останалите 2 страни, като припокривате ръбовете. Поставете крепчета в тавичка за печене 12x7-1 / 2x2-инча. Покрийте; загрява се във фурна 350 градуса F за 20 минути или до горещо.
Стъпка 3
Междувременно изцедете късчета ананас, запазвайки сок. Отстранете ананаса. Добавете около 2/3 чаша портокалов сок към ананасов сок, за да направите течна 1-1 / 4 чаши. В средна тенджера комбинирайте 1/4 чаша захар и царевичното нишесте. Разбъркайте в соковата смес. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и мехурчета; варете и разбъркайте още 2 минути. Внимателно разбъркайте в ягоди или малини и късмет от ананас. Сервирайте върху крепчета. Прави 6 порции.

Съвети

Направете и напълнете крепите предния ден. След това ги покрийте и охладете в хладилник. За да сервирате, оставете за около 30 минути да изпечете охладените пълни крепчета. Докато крепите се нагряват; пригответе соса.