Бира хляб с кисело зеле и | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Спрей за готвене без лепило
3 чаши брашно за хляб
2 супени лъжици смлени ленени семена
1 супена лъжица бакпулвер
1 супена лъжица семена от кимион
1 чаена лъжичка захар
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка сода за хляб
1 12 унции може пшенична бира
½ чаша кисело зеле, отцедено и нарязано
2 супени лъжици горчица в стил Дижон

инструкции

Етап 1
Намазвайте 3-кварт бавна печка с готварски спрей; заделени. В голяма купа разбъркайте заедно брашното, ленените семена, бакпулвера, семената от карамела, захарта, солта и содата. Направете кладенче в центъра на брашнената смес; заделени.
Стъпка 2
В средна купа комбинирайте бира, кисело зеле и горчица. Добавете бирена смес наведнъж към брашнената смес; разбъркайте само докато се комбинира (тестото ще бъде лепкаво). Лъжица тесто в подготвената готварска печка, натискане на тестото към краищата и изглаждане отгоре.
Стъпка 3
Покрийте и гответе на силен огън за 3 до 3-1 / 2 часа или докато дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра, не излезе чиста. Изключете готварската печка Извадете внимателно капака, така че кондензът от капака да не капе върху хляба. Покрийте отварянето на бавната печка напълно с хартиени кърпи; поставете капак отгоре. Охладете за 10 до 15 минути. Пуснете нож около ръбовете на готварската печка; извадете хляба от котлона. Охладете се напълно върху телена поставка.