Ориз с боровинки | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Етап 1
В тенджера от неръждаема стомана или емайл комбинирайте 1-1 / 2 чаши боровинки с оризов оцет. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Симер, непокрит, 3 минути. Разбъркайте с мед. Отстранете от топлината. Изсипете сместа през фина мрежа и я оставете да се отцеди в купа. Изхвърлете плодовете.

Стъпка 2
Прехвърлете прецедения оцет в чист буркан или бутилка с 1 литър. Добавете останали 1-1 / 2 чаши боровинки в буркана или бутилката. Покрийте плътно с неметален капак (или покрийте с пластмасова обвивка и плътно запечатайте с метален капак). Оставете да престои поне 8 часа преди употреба. (Съхранявайте оцета на хладно и тъмно място до 6 месеца.) Преди да използвате оцета, изхвърлете горските плодове. Използвайте боровинката оцет в салата Blues Прави се около 3-1 / 2 чаши (56 порции с 1 супена лъжица).