Торти за мъфини с боровинки | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша масло
• 4 яйца
• 1 ⅓ чаши брашно за универсална употреба
• ½ чаша царевично брашно
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 чаша захар
• 2 чаени лъжички ванилия
• 1 ½ чаши пресни боровинки
• 1 рецепта Streusel Topping
• 1 рецепта ванилов глазур (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Оставете маслото и яйцата да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно, ред двадесет и четири 2-1 / 2-инчови чаши за мъфини с хартиени чаши за печене. В средна купа разбъркайте заедно брашното, царевичното брашно, царевичното нишесте, бакпулвера и солта. Заделени.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 350 градуса F. В голяма купа за смесване разбийте масло с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Постепенно добавете захар, около 1/4 чаша наведнъж, бивайки на средна скорост около 5 минути или докато стане светло и пухкаво. Разбийте във ванилия. Добавете яйца едно по едно, като биете на ниска до средна скорост в продължение на 1 минута след всяко добавяне и често остъргвате страните на купата. Разбъркайте брашнената смес само докато се комбинира.

• Стъпка 3

  Лъжица тесто в подготвени чаши за мъфини, пълни всяка две трети до три четвърти пълни. Поставете боровинки отгоре на тесто. Поръсете със Streusel Topping.

• Стъпка 4

  Печете за 15 до 18 минути или докато клечка за зъби, поставена в центрове, излезе чиста (избягвайте горски плодове, когато поставяте клечка за зъби). Охладете кексчетата в чаши за мъфини на телени стелажи за 10 минути. Извадете тарталети от чаши за мъфини. Охладете напълно на телени стелажи. По желание намажете кексчетата с ванилов глазур. Прави 24 (2-1 / 2-инчови) тарталети.

Съвети

Поставете неледените тарталети в един слой в херметичен съд; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 2 дни. Или маркирайте и замразете за срок до 1 месец. Размразете кексчетата на стайна температура преди заледяване.

Хранителна информация

На порция: 239 калории, (7 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 62 mg холестерол, 152 mg натрий, 33 g въглехидрати, 1 g фибри, 20 g захар, 3 g протеин.

---

Streusel Topping

Съставки

• 1 чаша брашно универсално
• ⅓ чаша опакована кафява захар
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• ⅛ чаена лъжичка сол
• ¼ чаено масло

инструкции

• Етап 1

  В средна купа комбинирайте универсалното брашно, кафявата захар, смлената канела и солта. Със сладкарски пасатор, нарязани на масло, докато сместа наподобява груби трохи. Прави 1-3 / 4 чаши.

---

Ванилов глазур

Съставки

• 1 супена лъжица масло
• 1 ½ чаши пудра захар
• ½ чаена лъжичка ванилия
• 1 - 2 супени лъжици мляко

инструкции

• Етап 1

  Оставете маслото да престои на стайна температура за 30 минути. В средна купа комбинирайте маслото, пудрата захар и ванилията. Разбъркайте мляко, докато глазурата достигне гъста тънкостна консистенция. Прави се около 3/4 чаша.